ふくれ菓子4種セット
FUKU+RE（フクレ）

「美味しい」という言葉は「美しい」と「味」と書きますが、まさにこのふくれ菓子はその言葉を体現していますね！

パッケージは極めてシンプルなのですが、箱を開けて中の薄洋紙を開くとシックな色合いながらもそれぞれの個性を感じさせる華やかなデザインのケーキが四種類。

郷土菓子をモダンにアレンジしたものと伺ってはいましたがいい意味で郷土菓子とは思えないようなお洒落さでした。

商品紹介で、室温で頂く場合と少し温めてから頂く場合が載っておりましたが、今の季節ですと香りが引き立つので温めて頂く方がお勧めかと思います。

四種類もあってそれぞれに個性がありますが

サンボ・・・柏の葉を上にあしらってある黒糖味ですが、黒糖が濃すぎず思いの外さっぱりいただけました。底部分に入っているサンザシの甘酸っぱい味とクルミ の香ばしさで味と食感の変化が楽しめました。

ノート・・・カカオ生地の表面に散ったナッツやブルーマローの色見がお洒落です。さらに切り口からは大きな栗の渋皮煮が！カカオ生地は甘さ控え目ですが栗のコックリとした甘さが味に深みを出してます。

コミカン・・・鹿児島特産の小ぶりなミカンを甘露煮？にして刻んだものと生姜が入っていますが、温めて頂いたためか 柑橘と生姜の香りが高くて 本当にこの季節にぴったりのお味でした。予想に反して四種類の中でも一番甘めだと思いましたが 生姜の風味でくどさは全くありませんね。

クリスマス・・・名前が示す通り雪の結晶のモチーフが美しいお菓子です。カカオの濃い色合いの その中にラズベリーがこっそり見え隠れ。カカオの風味は強いのですが食感はふんわり軽く チョコレートとラズベリーと言う鉄板の組み合わせですが 重さを感じさせず飽きのこないお味でした。

お試しセットと言うにはあまりに贅沢な 組み合わせ！幸せな時間をありがとうございました！！