ふくれ菓子4種セット
FUKU+RE(フクレ)
小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくらと蒸し上げた、鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」。ショップで人気の4種が詰め合わせになったフォトジェニックなセットです。
柏の葉の香り豊かな「Sambo(サンボ)」に、エディブルフラワーで華やかさ満点の「Kirishima(キリシマ)」。縞模様のSesame(セザム)、花の焼き模様が美しいKo-mikan(コミカン)。味もさることながら、見た目も華やかで、手土産にもおすすめです。
1.5〜2cmとちょっと厚めにカットして、お召し上がり下さい。
冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちり、電子レンジで数秒〜10秒、表面がほんのり温まる程度に加熱すると、ふんわり口溶け軽くなります。温度によって食感が変わり、様々なパターンで楽しめるのも魅力です。是非お好みの方法でお楽しみ下さい。
上品でモダンな味わい!
商品の写真を見て、とってもオシャレでどんな洋菓子かと思いましたが、説明を読んで鹿児島の郷土菓子をアレンジしたものと知り、興味が湧きました。
届いて素敵なパープルの箱を開けてみると、繊細でモダンなお菓子が4種類入っていました。ひとつひとつ、丁寧にこだわって作られていることが分かりました。和の美しさを感じるものが2種類、もう2種類は洋風でひとつは季節を先取りした雪の結晶で彩られていました。他の時期はどんな感じになるのか、四季ごとに食べてみたくなります。
お味はしっとり、あっさりとした甘さ、蒸し菓子の優しさを感じるとてもとても美味しいお菓子でした。それぞれに特徴があり、どれを食べても何が入っているのかしら?と楽しませていただける、ワクワク感もありました。
ドライフルーツが入っているものや、栗入りのもの、チョコレートのような味わいのものなど、女性が大好きな食材が使われていたり、ゴマや小豆、黒糖のような味のものもあり、年配の方にも喜ばれそうです。
すべてにセンスを感じるので、手土産に、プレゼントに、自分へのご褒美にぴったりです。郷土のお味を大切にしつつ、新しい工夫がなされていて、是非食べていただきたいと思います。
更新日:2015年11月19日
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