炙り笹心（桐箱入り炙り辛子明太子・500g）
博多ふくいち
薄皮で大ぶりの選び抜かれた原卵の表面だけを香ばしく炙り、中のレア感やつぶつぶ感をも味わえる極上の味に仕上げられた炙り辛子明太子（500g・6本）。
口の中に入れると香ばしさとパリッとした食感、さらに原卵が大きく皮が薄い為、一粒一粒の卵が大きくはじけるような食感もお楽しみいただけます。
一腹ずつ笹で包み、日田（大分県）の民窯 小鹿田焼（国の重要無形文化保持団体の指定）の皿に乗せ、専門の職人が丁寧に作り上げた桐箱に納めてお届けします。繊細な味へのこだわり、鮮度を実感していただける至高の逸品です。
東京都知事賞、水産庁長官賞、モンドセレクション最高金賞、iTQi（優秀味覚賞）一つ星など、受賞歴多数。
贅沢で幸せな瞬間です
素敵なお皿に贅沢な明太子。
ご飯が進み困ってしまいました。
待ちに待った炙り明太子でした。荷物の大きさにビックリ！これは何？と言うくらいの大きさです。500グラムの明太子よねと確認したくらいです。500グラムの明太子ってお弁当箱くらいと思っていたからです。
桐箱を取り出し蓋を開けると小鹿田焼のお皿がドーンとあります。その上の明太子立派です。
1腹2本が3包み。その大きい事。
笹の中から明太子が２本表面は炙ってあるのでちょっと白いが切ると皮だけが炙られていて中はレアなんです。
食べてみると表面は香ばしくプチプチが一粒一粒しっかりしています。
味は辛いだけでなく旨味もあり絶妙な塩梅です。
白いご飯に乗せて頂きました。とても合いご飯が進み困ってしまいました。
お茶漬けにしたり明太子スパゲッティや白滝の真砂煮にしても良いし料理やお酒のおつまみといろいろな利用が出来ると思います。子どもから大人まで皆が楽しめる明太子です。
とても素敵な品物に、巡り会うことが出来たことに感謝しています。ありがとうございます。
とても美味しかったです。
特別なギフトには良いのですが、普段から使えるような品物もあれば良いと思います。
更新日：2015年10月25日
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