国産牛もつ鍋セット(2~3人前)
肉の寺師
国産牛にこだわり、丁寧に下処理を行った新鮮な牛もつ(300g)と鹿児島産の醤油、味噌、隠し味に焼酎を使った薩摩の特製醤油スープ(1,200cc)のもつ鍋セット(2~3人前)。余分な脂を取り除いたぷりぷりの国産牛もつを、ご家庭で簡単に召し上がれます。
「おいしいもつ鍋の作り方」
美味しいもつ鍋のためにご用意していただく材料例
●キャベツ ●ニラ ●豆腐 ●にんにく ●鷹の爪、旬のお野菜などお好みでお入れください。
①スープを入れ加熱する
鍋にスープを入れ、強火にかけます。
②もつを入れて煮る
スープが沸騰したら、もつとにんにくを入れます。
③具材を全部入れて中火に
中火にし、キャベツ、ニラを一度に全部入れます。豆腐、旬のお野菜などを入れるとよりおいしい「もつ鍋」になります。
④出来上がり
火が通ったら、鷹の爪を加えます。ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
⑤〆は中華めん・ご飯で
再度に中華めんや、ご飯を入れて雑炊で〆るのがおすすめです。
ぷるぷるだけど、後味すっきり!
我が家の大好きなもつ鍋が届きました~。
もつ鍋が大好きなのでいろいろなお店のモツ鍋を食べるのですが、いつもと違ったのは、
数種類のモツのミックスだったことです。
モツ鍋は好きだけど、あのプルプルすぎるモツはちょっと脂がキツイ、、、という娘に大好評だった今回のモツ。
もちろん、プルプルのモツもあり、歯ごたえのあるモツもあり、違う部位の食感を楽しめました。
特製醤油スープとモツのミックスが届いたので、キャベツ、ニラ、豆腐、長ネギを用意しました。
もやしを忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです。
〆のラーメンまで美味しく食べさせていただきました。
ストレートタイプのスープですが、我が家には若干味が濃いので、少しお水を足してもよかったかな???
モツ鍋はこってり~なイメージですが、こちらは醤油のコクありながらも、さっぱりと食べられました。
更新日:2015年10月21日
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この度は弊社のもつ鍋セットをお召し上がりくださり、また口コミまでいただき誠にありがとうございます。
お子様に寺師のもつがご好評だったとのこと、誠に嬉しい限りでございます。
水を足すかわりにキャベツを多めに入れていただけると、スープとキャベツの水分・甘みと相まってより美味しく召し上がっていただけるかと存じます。次回は是非キャベツ多めでお試しくださいませ。
今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
株式会社 寺師