炙り笹心(桐箱入り炙り辛子明太子・500g)
博多ふくいち

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!14
福岡県
炙り笹心(桐箱入り炙り辛子明太子・500g)

薄皮で大ぶりの選び抜かれた原卵の表面だけを香ばしく炙り、中のレア感やつぶつぶ感をも味わえる極上の味に仕上げられた炙り辛子明太子(500g・6本)。
口の中に入れると香ばしさとパリッとした食感、さらに原卵が大きく皮が薄い為、一粒一粒の卵が大きくはじけるような食感もお楽しみいただけます。

一腹ずつ笹で包み、日田(大分県)の民窯 小鹿田焼(国の重要無形文化保持団体の指定)の皿に乗せ、専門の職人が丁寧に作り上げた桐箱に納めてお届けします。繊細な味へのこだわり、鮮度を実感していただける至高の逸品です。

東京都知事賞、水産庁長官賞、モンドセレクション最高金賞、iTQi(優秀味覚賞)一つ星など、受賞歴多数。


【内容量】

500g(6本)

商品基本情報

商品価格帯:8,000円~9,000円未満
賞味期限:製造日から冷蔵で10日間 ※冷凍保存すると60日間は美味しくいただけます。
配送形態:冷蔵
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

圧巻です

by kumihoさん(宮城県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(2.0)
箱を開けると桐箱が!

箱を開けると桐箱が!

出してみるとこんな感じ

出してみるとこんな感じ

開けると・・・

開けると・・・


段ボール箱を開けた瞬間、あまりの高級感・存在感に息をのみました。
おそるおそる桐箱を取り出すと、ずっしり重い。
蓋を開けると小鹿田焼のお皿がどーんと目に入って来ます
お皿も素晴らしいですが、笹に包まれた明太子も負けてません。
ものすごい存在感です。
2本入りが3セット、一つ持ち上げてみると結構な重みにびっくり。
こんなずっしり来る明太子初めてかも。
笹を外すと、指2本分くらいある明太子が2本!
表面が炙ってあるのでちょっと白っぽい。
切ってみると、炙ってあるのは本当に表面だけで中は生のまま。
炙ってあるせいか、包丁で切るのも楽でした。
まずはそのままお味見・・・。
初めて食べる食感に感動。
炙ってある表面はプリッと香ばしく、中は粒の一つ一つがしっかりしておりプチプチ感があります。
味は辛過ぎず塩みも絶妙で、今まで食べた明太子とは別物というか、別格と言っても過言ではない美味しさでした。
そしてやはり一番相性がいいのは白いご飯でしょう。
中のレア部分を白米に絡めてもよし、炙った皮部分を白米に絡めてもよしで、一つで二度美味しく頂けました。
これは何杯でもおかわりしてしまいます。
辛いだけの明太子ではないので白米以外にも、何にでも合いそうですし、お子様でも食べられそうです。
お酒のおつまみとしても最高でした。
どのお酒と合わせても美味しかったですが、個人的には日本酒との相性が一番かと思いました。

自宅用にお取り寄せする時は桐箱入りでなくても良いですが、目上の方への贈り物や何かのお返し・御礼にちょっと良い物を探している時や、グルメな方への贈り物で珍しい物を探している時には、ぴったりな商品だと思います。
桐箱入りは高級感が漂い見栄えもするので贈って間違いありません。
お皿も丁度良いサイズで、使い勝手もよさそう。
明太子好きな人はもちろん、苦手な人でも、はまりそうな美味しさです。


無添加だったら美味しい上に安全で嬉しいです。
完全無添加が難しければ、せめて合成着色料は使用しないで頂けると、贈り物にする時安心して贈れます。最近はその辺りを気にされる方がとっても多いので。
自宅用に切れ等の訳有や、桐箱や木桶入りじゃなくもっと簡素な入れ物で良いので、お手頃価格の商品を作ってもらえたら嬉しいです。

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更新日:2015年10月20日

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