ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
No.1チーズケーキ
冷凍の状態で届きました。半分は半解凍、残りの半分は完全に解凍して食べました。
まずアイスのような半解凍の方から。最初は冷んやりシャリっとして、その後トロ~リと口の中でとけました。こちらの方が上品なサッパリ感を味わえます。
完全に解凍した方。私はこちらの方がオススメです。ふわふわしててとっても柔らかい。口に入れると、ふわっとチーズの香りが口の中全体に広がり、すぐにとろけてなくなってしまいます。こちらの方が濃厚なチーズの味と香りが楽しめます。しっとり濃厚な層とふわっと軽やかな層の二重構造になっているため、こんなにも濃厚なのにも関わらず、全くドッカリしません。主人も大好きなので、甘いものが苦手な男性でもペロリと食べられると思います。
取り寄せて冷凍しておけば、日持ちも十分です。記念日などに食べるも、来客時に出すのもいいです。手持ち袋も同包されているので、訪問時の手土産にもちょうどいいサイズで喜ばれること間違いなし。
何度食べてもやっぱりこのドゥーブルフロマージュがチーズケーキの中でNo.1です!!安定した美味しさ!!大好きなので、また食べたいと思います。
美味しくて大好きなケーキでもっとたくさん食べたいので、もっと大きなサイズがあればいいなぁ~と思います。
更新日:2015年10月14日
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