カタラーナ トレー 小樽美人（12切れ入）
小樽ぴあっと
「小樽美人カタラーナ」は北海道産の生クリーム・クリームチーズ・卵を使い焼き上げたカタラーナに、小樽近郊の仁木町、余市町産のプルーンの自家製ジャムをサンドした、小樽ぴあっと特製のスイーツです。
カタラーナとは、冷たいカスタードに炙ったカラメルを乗せた、アイスのような冷たい口どけと、プリンのようななべらかな舌触りが魅力のスイーツです。
プルーンジャムの爽やかな酸味が際立ち、一口食べた時から、素材の良さを感じます。
240g（12切れ）、解凍せずに、少し固い状態でも、ねっとりとした濃厚さとプルーンの酸味が味わえます。数分おいて、少し解凍した状態だとさらに濃厚な味わいとなります。
冷凍庫から出して凍ったままでも、ねっとりとした濃厚さとプルーンの酸味を味わう事ができます。また数分おいて、若干解凍された状態ではさらに濃い味わいを感じれます。コーヒーと一緒はもちろんですが、味が濃いのでウイスキーやワイン、カクテルなど、アルコールと一緒に召し上がるのも、相性が良いです。
かわいい一口サイズのカタラーナ
かわいいサイズ
とろけるようなカタラーナは切り分けるのが難しいのですが、この商品は1口サイズに切り分けてあるので、すぐにお皿に盛り付けて食べれて便利だと思いました。間にプルーンの層があって見た目もオシャレです。お客様が来たときに出すのにも、切ってあるからキレイな状態で出せるし、日持ちもするし解凍しなくていいので急な来客時にもパッと準備して出せるので、お取り寄せで冷凍庫に常備しておくといいと思いました。
冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ食べ頃になり、トロリととろけるようななめらかな口どけでした。普通のカタラーナとは違いプルーンが入っているため、プルーンの酸味がアクセントになっており、カラメルの苦味もあるので甘すぎず、女性だけでなく男性の方でも美味しく召し上がれると思います。
一口サイズなのはいいのですが、一箱の量がチョット少ないかなと思いました。
ギフトには小さすぎて、贈るのにはあまりむいてないと思います。
更新日：2015年09月11日
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