とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
鳴門金時『里むすめ』ブランドにこだわり、鳴門金時の美味しさをすべて味わえるケーキです。天面の香ばしいキャラメリゼとさつま芋の皮ごと混ぜ込んださつま芋ペーストにふんわりとして優しい甘さのさつま芋ムースを閉じ込め、周りをホックリとした焼き芋の額で取り囲み、手間暇かけて作られています。
テレビメディアで多数取材を受け全国的に大人気の『とりいさん家の芋ケーキ』。
さつま芋スイーツとしてはスイートポテトとは全く違ったキャラメリゼされた『カリッとホッコリ』とした優しい甘さのケーキです。
まったく新しいさつま芋スイーツを是非ご賞味ください。
あまり解凍し過ぎずにキャラメルがパリッとしている間に切り分けてください。切り分けると、間もなくケーキの真ん中も柔らかくなってきますので、ぜひキャラメルのパリッとした食感とともにご賞味ください。
天面のキャラメルのパリッとした食感が溶けてなくなる前が最も美味しい食べごろです。キャラメルをフォークとナイフで割ってから切ると綺麗に切れますよ!
お芋感がとっても味わえます(^^)
前から気になっていたこちらの商品。キャラメルがキラキラしていて、箱を開けたとたんに、みんなの歓声が(^^)。
上の面がキャラメルでコーティングされています。フォークでたたくとカチカチ音がするほどしっかりしたキャラメリゼで、ここが美味しかった!お芋スイーツは結構食感に飽きてしまうことが多いですが、このキャラメルのカリッと感が他にはなくよかったです。
上からキャラメル、皮が入ったペースト、お芋のムース、スポンジ。そしてまわりを囲むさつまいもの薄切りとまさに芋づくし(^^)。
ペースト部分はお芋の味がしっかりして、食感はねっとり濃厚。ムースはしっとりしたチーズケーキのようです。さすがこだわりの鳴門金時を使われてるだけあって、砂糖ではないお芋の甘みがとっても感じられます。
実は冷凍から冷蔵庫に移して1時間後と4時間後、2回に分けて食べてみたのですが、やっぱりしっかり解凍したものの方が全体的にしっとりまとまっていて美味しかったです。
キャラメルのカリカリを楽しみたいなら、解凍時間は短めの方がいいかも。
子どもも大人も楽しめる、優しいお芋ケーキです。ほどよい大きさで手土産にも喜ばれそうな、秋にぴったりのケーキでした♪
上面のキャラメル部分がとっても美味しかったので、サイドもキャラメルでもよかったかも。さつまいもの薄切りはボトムにのせてもいいなと思いました。ボトムがタルト台だったらさらに食感が変わってよかったです。
更新日:2015年09月03日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
コメントから沢山の気付きを頂きました。
今後の参考にさせて頂きます。