UMAMI 3本セット 各200ml
峰村醸造 オンラインストアー
峰村醸造の持つ発酵・醸造の技術・知識と旨みが合わせ作り上げた
人気の調味料3種のセットです。保存料や化学調味料を使用しておりません。
今代司酒造の美味しい純米酒を使用し、昆布とかつおの出汁を取る事で、贅沢な甘みと旨みを引き出した「贅沢だしの蜜」。みりんのようにお使いいただけます。
かつお節と昆布でとった出汁の旨味に徳島県産のすだちと柚子の爽やかな酸味を加えた「贅沢塩だしポン酢」。鍋物にはもちろん、焼き魚、ドレッシング代わりにもどうぞ。
かつお節と昆布でとった出汁をベースに、国産丸大豆醤油使用した２種類の醤油をブレンドした「贅沢だしポン酢」。まろやかな旨味と柚子の上品な香りで、焼き魚や酢の物にもピッタリです。
Cookpad【峰村醸造ページ】でもレシピ公開しております。峰村醸造自慢の調味料を一度に楽しめるセットです。
いつもの料理がこれだけでちょっと贅沢な味
開けたらこんな感じ
しっかり梱包され届きました！同封されていたパンフレットにオススメの調理方法が書かれていたのでさっそく贅沢だしの蜜を使い厚焼き卵を作りました。少しの量でいつもの厚焼き卵と全然違い、かなりびっくりしました。煮物や照り焼き等甘さが欲しい時には味醂がわりに使おうと思います。ポン酢、塩ポン酢はドレッシングとして使ったのですがいつも使用している安いポン酢(笑)の醤油辛い感じが全くなく、本当に美味しかった！特に塩ポン酢の方はスダチと柚子の香りがさっぱりして本当に美味しかった！蒸し野菜と焼き魚にかけたのですが、調味料だけでこんな贅沢な味になるとは！という感じです。保存料、化学調味料無添加というところが、贈り物として人を選ばないのでとてもよいと思います。お料理好きな方への贈り物に利用したいです。
更新日：2015年08月30日
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