仙台名物　肉厚牛タン 1000g
かたい信用やわらかい肉　「肉のいとう」

銀の保冷袋に包まれて、冷凍便で到着！
9時～12時の時間指定でお願いしてました。
時間ぎりぎりの11時45分に到着。

外袋を開けると、高級感ある、シックな黒の包装紙に包まれた牛タン様が！包装紙を開けると、プチプチに包まれた、真空状態でカチカチに凍っている牛タン500g×2包。
お手紙と焼き方、食べ方を説明した紙が同封されてます。

牛タンはアメリカ産ですね。

500gでも結構な量！
三人家族（主人、私、小3娘）なのに、こんなにいっぱい食べられないよ～！今日と明日の二日間で食べよう！と思いました。残りの半分、500gは冷凍庫へ。

しっかりとビニールで真空パックされているので、流水解凍OKです！解凍してから、冷蔵庫で保管。食べる1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しました。（そのほうが、焼きムラがないと思ったので）

油を軽く引き、フライパンが温まったら、牛タンを投入。
すごい！とても分厚い牛タンです。期待がふくらみます！

焼いてみて、とても簡単なことにびっくり！！
フライパンで焼くだけ、本当にありがたい！
分厚いので、じっくり焼けるのを少し我慢するだけです（笑）

焼けたものを最初に食べたのは、娘さん。
普段の焼肉はタレばかりなので、牛タンは食べません。

が！！この牛タンはかなり気に入った様子です！
味には特にうるさい、グルメな小学生なのです！

噛み切れないので、一口大に切って食べました。
牛タン三枚とご飯でおなか一杯に！
黒コショウが大好きな娘なので、黒コショウをかけ、サラダ菜に巻いて食べてました。

次に旦那はん。
仙台の牛タンは高いだけで、それほど美味しいとは思わない、と言っており、仙台出張の際も、牛タンをあえて食べずに帰ってくる、天邪鬼な旦那です（笑）
その旦那さんも「これはすごい！絶妙な塩加減！美味しい」と言い、なんと、8枚完食！

最後に食べたのは、私です。
ほんとにおいしかったです！！！
夫の言う通り、絶妙な塩加減。
そして、分厚くても、柔らかい触感。
たまにコリコリとした部分などがありますが、それもアクセントの一つでしょう。
さらに一味唐辛子をかけて食べたところ、美味しさ倍増！ダイエット中でビールは控えてましたが、飲んじゃいました（笑）味が濃すぎないので、そのまま食べても美味しいおつまみになります。
ビールとの相性もバッチリ！！

最初は、三人で500gは多すぎるかな？と思いましたが、美味しかったため、思わず食べてしまい、即完食しました！！！（笑）
主人も仙台牛タンを見直した様子です。

食べたばかりなのに、この審査レポートを書いているだけで、また食べたくなってしまいます！

そして、簡単に調理できる、というのが、主婦にはとてもありがたいことですね。

今度は網焼きなどで試してみたいと思います。
持ちよりBBQなどで持って行ったら、大絶賛されそうです☆

仕方ないのですが、商品到着が時間指定ギリギリだったので、少しヤキモキしました。