杜の都仙台名物肉厚牛たん塩味500g
かたい信用やわらかい肉　「肉のいとう」

外箱の牛タン美味しそ～う！と思いました。
実物もこんなかんじだといいな～と思いつつ開けてみると、真空パック。
なんとなく、お肉が切ってそのまま入っているだけみたい！？

解凍したものを出すと外箱に記載されていた『秘伝の味付け』のいい香りがしました。
500ｇ入りで13枚入っていました。
ムラ無くお肉が解凍できるように、お肉が重ならないように薄いビニールがはさまっています。
じっくり熟成・１枚１枚手切りに加え、丁寧に作られているなぁと感心しました。

「牛たんのおいしい召し上がり方」のリーフレットが同梱されていたので、そのとおり解凍・調理しました。

まずは、そのまま食べてみました。
外箱どおりの肉厚さ！！！
噛むと、とってもやわらかく、ジューシーな肉汁が！！！
部位によって、ちょっと歯ごたえがある部分もありましたが、それはそれで、美味しいかんじでした。

リーフレットに『お好みで一味、七味をかけて』とあったので、七味、一味をかけてみました。
もう少し、違う味わいで・・・という気分で、レモンをかけたら、いちばん美味しく感じました。
好みでしょうが・・・
レモンのさっぱり具合と肉のジューシーさがとっても合う気がします。

醤油好きの主人は、お醤油とレモンをかけたら、「これがいちばん！！！！！！」と言っていました。
普段は、焼肉はカルビが一番と言っている主人も、「これなら、牛たんだけの焼肉でもいいな」と言っていました。

これなら、贈り物にも喜ばれそうだし、HPを拝見したら、容量もいろいろあり、相手の方によって、選べていいなと思いました。

ちょっと歯ごたえがある部位は、もう少しだけ薄めに切ってあると食べやすいかと思いました。