杜の都仙台名物肉厚牛たん塩味500g
かたい信用やわらかい肉 「肉のいとう」
仙台の老舗精肉店が厳選した「牛たん塩味」です。一般的に牛たんは機械でカットするところ、ひとつひとつ職人の匠の技で丁寧に手切りされています。旨みが出るまでじっくりと熟成させる独自の熟成方法と、秘伝の味付け技法により旨味を引き出しています。塩味で味付けされているので、フライパン等で焼くだけで本格的な仙台名物の牛たん焼きが楽しめます。「ベストお取り寄せ大賞2016・2018 肉・ハム・ソーセージ部門」で金賞受賞の商品です。
仙台で長年にわたり愛され親しまれる、仙台の老舗「肉のいとう」の名物です。
創業五十有余年の秘伝味付けで、芯までじっくり熟成させ、丁寧に分厚く手切りして、全国の皆様へお届け致します。
牛タン、牛タン、牛タンタン♪
まさかの「お取り寄せ審査員」当選連絡があり、ありがたくいただきました。
実家に持参しようか、ひとりで・・・は多いし・・・と悩んで、彼とふたりで贅沢食いをしようという結果に。
まずは届いた時点で梱包もしっかりしていましたし、きちんと冷凍状態で溶けてもいませんでした。
夜にいただきたいのに午前10時の時点でかっちかち!
少しの間、パッケージごと流水に浸けて解凍し、30分ほど経ってから冷蔵庫に入れました。
夜18時過ぎにフライパンで焼きました。
思っていたよりも分厚い!写真に違わぬ分厚さ!と牛タンに釣られて訪問してきた彼と感動。
26㎝フライパンだと一度に大体7枚乗ります。
説明書も入っていたのでその通りに焼き、最後に大き目の牛タンを。こちらは4枚と小さ目1枚でフライパンいっぱいになりました。
500gで大体12枚ほどでしたでしょうか。
2回で全部焼きました。
途中に肉汁がフライパンに焦げつきそうなので、キッチンペーパーで少し取りながら焼きました。
二つのお皿に分け、贅沢にいただきます!
途中で焼いているときに肉汁と一緒に血合いのようなものが浮いていたので心配していましたが、肉臭さもなく、お店で食べる牛タンそのもの!!!!!
固すぎず、柔らかく焼けました。
塩加減も元々味がついていたのでちょうどよかったです。
ごはんが進みます。南蛮漬けの代わりに自家製の新生姜漬けを置きましたが、いい箸休めにもなりました。
お好みによって七味等をと記載されていましたが、わさびを少しつけてみたところ、これが!!!!!
てぃーりってぃりー♪
ちょこっと付けただけで飽きずにまた牛タンの新しい魅力が発見されました!!!!!
なかなかいい仕事をします。
わさび。
おすすめです。
彼と2人だとちょっと多いかな?と思いましたが、意外とあっという間になくなりました。
贅沢な夕飯でした。
お店でいただく1人分の1.8倍くらいの量かな?これならまたお取り寄せしてもいいね♪スーパーでこの厚さの牛タンって売ってないしね・・・。という話をしたので、今度はお取り寄せしようかと思います。
我が家は集合住宅なのでフライパン(ガス火)で焼きましたが、BBQなどに向けて取寄せたり、周りにご迷惑でなければお庭などで炭火等で焼いたら、また違った楽しみ方も出来そうです♪
梅雨時期にいただき、元気が出ました!
クール便だと結露でしょうか。
宛名ラベルがべろべろになって文字が読みにくくなってしまうので、そこだけは配達の方もこちらの確認も困りそうです。
仕方がないもかもしれませんが、少し改善した方がいいかもしれません。
更新日:2015年07月09日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
かたい信用やわらかい肉 「肉のいとう」
この度は、肉のいとうの肉厚牛タン500gの口コミをいただきまして、まことにありがとうございます!!
「500gの牛タンをお二人でお召し上がりになった」というコメントに非常に驚きと、嬉しさを感じました。
・驚きのほうは、通常お肉の食べる量の目安として、男性が200gぐらい、女性が150gぐらいと言われておりますが、「彼と2人だとちょっと多いかな?と思いましたが、意外とあっという間になくなりました。」というコメントにお二人で500g食べて頂けたんだぁ~という驚きでした。
・嬉しさのほうは、焼きあがったものをそのまま食べたり、新生姜漬けやわさびを使用したり、お二人で様々な食べ方を実施していただき、贅沢な夕飯になりましたというコメントに嬉しさを感じました。有難う御座います!レモンや七味、ねぎをかけたり、ゆずこしょう、ポン酢なども、おすすめです♪
・気になった部分の改良・改善も努めるようにいたします。
次回は、BBQや炭火焼なども是非、試してみて下さい。
今後も、美味しいものを提供できるようスタッフ一同努めてまいりますので、応援宜しくお願いいたします!