なす漬なら、新潟名産十全なす漬（3個入×4袋）
新潟は食の宝庫 あぶさん
全国各地のなす漬けをお取り寄せするなす好きが「これだっ」と驚いた、「十全なす漬」。ガブリっと噛むとプッシュ―と飛び散る漬け汁。皮がやわらかく、キュッとしまって甘味のある果肉は他のなすにはないおいしさです。他のなすとは一線を画する甘味を持つ「十全きんちゃくなす」の素材を大切にする為、昔ながらの仕込みで仕上げました。時期に応じ、新潟県産・群馬県産なすを原料として使用しています。
栽培の難しさ、収穫量の少なさからほとんど新潟県で消費され、全国的には知られていませんでしたが、某ビールメーカーのＣＭで一躍人気となりました。5月中旬頃～9月末日までの期間限定販売です。
3個入り（1個 Ｌサイズの卵くらいの大きさです）×4袋セット、よく冷やしてお召し上がりください。
夏を感じる、ちょっと贅沢な味わい
到着した様子
大きくてツヤのある十全なす
普段食べるようなナスの漬物とは少し違います。
厚みがあって大きく、みずみずしさを感じる不思議なナス。
とっても大きくて美しい茄ナスが１袋に３個入っていました。
軽く4つの切り込みを入れ、手で割いて食べました。新潟へ旅行した時にこの十全なすの存在を知り、地元の方に食べ方を教えてもらいましたが、そのままかぶりつくもよし、縦に包丁で切って食べるもよし。
深く漬けこまれていないので、後味がさっぱりしていてクセになるおいしさ。
口の中に入れると弾けるように水分が出てきて皮のしっかりした食感と、中心部分の少しやわらかい部分の食感両方が楽しめて飽きがこない。
ついあと１個。もう１個と、止まらない！！
お酒のつまみにも、ご飯のお供にも合うことと、あまりしょっぱくないので年齢問わずおいしく頂けると思います。暑い季節に食欲の増す漬け物です。
更新日：2015年06月25日
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コメントありがとうございました。この十全なすの販売に関わっておおよそ20年経ちますが、十全なす以上のなすに出会ったことがありません。（少し大げさかな（＾－＾））「新潟の夏」そのものと言えると思います。