新八坂セット
京のごちそう三味洪庵
創業から150余年。引き継がれた伝統製法で作られた西京漬けです。職人がひとつひとつ丁寧に京都産の西京味噌で作った秘伝の味噌床に漬け込み仕上げました。旬の時期に獲れた魚から、旨味や甘味を選別し、厳選した素材を使用しています。
個包装の商品なので、保存にも便利。自宅で本場京都の味が楽しめます。
是非とも「京都のほんまもん」を皆様に知って頂きたいと思っております。
京都三味洪庵が目指すのは京都の食文化を通じて、ほんまもんの京都の味を皆様にお伝えしていくのが指名だと日々精進しております。
西京味噌の味付けが最高!!
家族で楽しみにしていた「三味洪庵」さんのお取り寄せ審査商品が、指定日時通りに届きました!!
宅配の段ボールを開けると、予想よりかなり大きめな、しっかりとした豪華な箱(42cm×26cm×5cm)が、上品な包装紙に包まれていました。思わず「ワ~、立派~」と家族の声。
ワクワクしながら箱を開けると、高級感のあるパッケージで個包装された6切れの西京味噌漬けが2列に整然と入っていました。
鯖(サバ)が2切れ、銀鱈(ギンダラ)が1切れ、烏鰈(カラスカレイ)が1切、鰆(サワラ)が2切れと、全部で4種類でした。
中には、丁寧な焼き方の説明書と「三味洪庵」さんの歴史や店舗でのメニューが分かるリーフレットが入っており、楽しく拝見させていただきました。日本語と英語の両方で書かれていたので、和食通の外国人の方への贈り物としても重宝すると思いました。
早速、グリルを使って、表と裏をそれぞれ5分程度焼き、少し焦げ目が付きだしたところで火を止め、家族で夕食のメインとしていただきました。
焼いた後でも、厚みが2cm~2.5cmくらいの肉厚な感じがたまりません!
脂がしっかりとのっていて、ツヤツヤでフワフワの切り身を一口ほおばると、自然と「あっ、これ、美味し~い!!」と家族の笑顔がこぼれました。
西京味噌の味が、しっかりの魚の奥まで浸みていて、やさしい甘さとちょうどよい塩加減が絶妙です!
上品でありながら、しっかりとした味付けなので、ご飯がすすみます。1切れが肉厚で大きいので、ずいぶん食べ応えもあり、夕食のメインとしても十分に満足できる一品です。
調理時間10分程度で、本格的な料亭の味を、家庭で手軽に食べられるのは、ものすごくありがたいです。
きちんとした贈り物をしたいときに、ぜひ選びたい1品になりました。
冷蔵の場合、賞味期限は5日程度ですが、冷凍しておけば、賞味期限を気にせず、好きな時に食べられるので、とても重宝しそうです。
人工添加物は無添加なのも、うれしいです。自宅用に購入するのはもちろん、もらったら、間違いなく喜んでもらえる商品だと思いますので、オススメです!!
更新日:2015年06月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
このたびは当店の商品をお試し頂き、誠に有難うございます。
お味なども気にって頂き、スタッフ一同大変喜んでおります。
ご指摘のアドバイスにも頂きましたように、皆様にもっともっと三味洪庵を知って頂けるよう精進してまいります。
今後とも京都三味洪庵を宜しくお願い致します。