九条ねぎまんじゅう（海老入り） 40個入り
京の台所 錦市場　元蔵別館

まず、包装がしっかりしています。
開ける楽しみがあります。

開封すると、イラスト付きでわかりやすい焼き方の説明書があります。
１０個ずつ個別にパックされているので、１人で食べるときも、家族で食べるときも、数を調整しやすくていいです。

焼き方の説明書通りに焼けば、素人でも、家庭の火力でも上手にカリっと焼くことができました。
冷凍のまま焼けるのが手軽でうれしいです。
蒸し焼きにして、水分を飛ばしてから、ごま油を入れ、焼き上げると、風味も香りもよくておすすめです。

見た目もとても食欲をそそるきれいな焼き色になります。
食べると、とってもジューシー。
京都府産の九条ねぎの歯触り、香りがいいです。
海老がたくさん入っていて、プリプリっと食感のアクセントになっています。
国産鶏のうまみが、じゅわっとした肉汁につながっています。

皮は、焼き色がついたところはパリッと香ばしい。
焼き色がない蒸した部分は、もっちりしていて柔らか。
皮が、二種類の食感で楽しいですね。

餡、皮が絶妙です。
何個食べても飽きない味です。

私は、お酢、醤油、からしを混ぜた自家製だれで食べました。
ポン酢、からしもいいし、お塩でもよさそう！
アレンジ楽しめます。
冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

さすが、京の台所「錦市場」の真ん中に店を構える「元蔵」の力作だと感じました。