ジャズ羊羹 classic
湯布院 ジャズとようかん

羊羹とは思えぬ洋風なパッケージに、久しぶりにＪＡＺＺが聴きたくなりました。

箱を開けると思わず「わあ～！！」と声が出てしまう、インパクトのある羊羹には、牛乳と練乳べースに竹炭で鍵盤が描かれています。
和菓子職人が一本ずつ手作業で仕上げているそう。
そして、黒糖ようかんにドライいちじくを入れた羊羹の二層仕立て。
コーヒーやワインと相性のよい味に仕上げるため、ワインに一昼夜浸した２種類のドライいちじくと、沖縄県産の黒糖を使用しているそうです。
保存料・着色料は一切使用してありません。

鍵盤の線に合わせてカットできるのも楽しい♪

せっかくなので、ＪＡＺＺのＣＤと、濃いめの珈琲、ナッツやドライフルーツを準備しまして・・・

「美味しい～～～！！」

黒糖の風味に、ドライいちじくの味とプチプチした食感がなんとも絶妙で・・・。
和菓子のような洋菓子のような・・・不思議なスイーツ。
羊羹なのになぜか、洋酒に漬けたプルーンみたいな味がする。
コーヒーとの相性も最高～～！！

でも子供にはどうかな～、と思ったら、二人とも「普通の羊羹より美味しい♪」と、うまうまと食べておりました。
（心の中で、「ちっ・・・。」と、ひとり占め出来なかったことを大人げなく残念に思ったくらい。）

贈る相手の音楽の好みが分かれば、ＣＤと一緒にプレゼントしたい羊羹です。