最中・菓子詰合せ　紙箱（大）
善祥庵

バリエーション豊かな黒豆の味・食感・風味に、黒まめ専門店ならではの技を感じました。
黒まめからりは名前のとおりかりかりっとした食感と、黒豆の風味が広がります。
どうやったらこんなにも軽い食感に仕上がるのか、これなら入れ歯の義母でも炒り豆を楽しめそうです。
黒まめやわらは黒まめの甘納豆に近いですが、その粒の大きさと柔らかさ、甘さ控えめで
あとひく味わいです。
黒まめふくみはもちもちとしていて、高級な羊羹のようなそれでいて黒まめの風味が感じられ、高級な和菓子をいただいているような気分に浸れました。
黒まめ最中は最中の皮がパリッとして、甘さ控えめなこし餡にちりばめられた黒まめの食感が楽しく美味しいです。
黒まめ茶のパックを最初みたとき「(見た目が)きな粉?」と思いましたが、淹れてみたら香り高いお茶にびっくり。
しかも1パックで3～５杯頂けました。
冷たくしても美味しいそうです。
少量ずつ色々な黒まめのお菓子が入っているので、少人数のご家庭向けの贈り物に良さそうと思いましたが、実際に自分で食べてみたら本当に美味しくて、黒まめってこんなに美味しい食材だったんだと改めて老舗の技に感心してしまいました。