高知県産　黄金生姜（こがねしょうが）1kg
黄金の里

大きいしょうががたくさん入っていました！
みずみずしく、新鮮なしょうがで辛味もちょうどよく、いろんなものに使えそうです。
作ったものは
（１）ジンジャーシロップand佃煮
千切りにしたしょうが300gときび砂糖300g、水180ml、唐辛子1本を20分煮てザルで漉してジンジャーシロップの出来上がり。
漉したしょうがにしょうゆ大さじ4と1/2、みりん大さじ4、酒180mlを煮詰めて白ごまをかけて佃煮の出来上がり。
（２）300gはすりおろして冷凍庫へ
（３）千切り、輪切りなどにして、煮物、炒め物に
（４）残りはそのまま冷凍庫へ

保存方法が入っていて分かりやすかったです。
これだけあるとアレンジもいっぱい出来るので嬉しいです。

いろんな簡単レシピなど入っていたら嬉しいです。