クグロフキャラメリゼ
メルヴェイユ
選りすぐりの材料にバター生地を組み合わせて焼き上げた、極上のクグロフ。
高級バターや和三盆、キャラメル、ブランデーが絡み合い、
口の中で独特の旨みが広がります。
包材やメッセージカードにもこだわり、プレゼントとして多数ご利用いただいております。
現在、旧居留地にある神戸オリエンタルホテルで引菓子としてタイアップしております。
複雑な製法で作りだし、素材ひとつひとつにこだわり抜いた、最高のクグロフをお楽しみください。
大きさは直径約13cmです。
たっぷりのナッツがたまりません！
素敵な化粧箱です。ギフトにもピッタリです。
クグロフと初めてのご対面です。
ナッツがこぼれ落ちそうです。
クグロフが届きました。指定時間にしっかりと宅急便で届きました(^ー^)
クグロフというお菓子、はじめは知りませんでした。どんなお菓子か、ワクワクして届くのを楽しみに待ちました。
届いた時の状態
＊クグロフが白とゴールドの素敵な化粧箱におさまっており、その化粧箱がビニールのプチプチシートに包まれて、宅急便の段ボール箱に入った状態で届きました。
クグロフとは？
＊クグロフとは、ヨーロッパのアルザス地方で、クリスマスなどのお祝いに食べるお菓子だそうです。
＊かのフランスの王妃、マリーアントワネットもこよなく愛したお菓子だそうで、マリーアントワネットがフランスに嫁ぐ際に、クグロフも一緒にオーストリアからフランスに持ち込まれたそうです。
＊今でも、フランスのパン屋さんでは、とても人気のあるお菓子だそうです。
そんな由来のある、伝統菓子のクグロフをさっそくいただきました。
＊食べ方の説明書きによると、切る厚さによって食感や味わいが変化するとのことでした。メジャーのカードをクグロフにあてて、まずは約8ミリにカットしていただきました。クグロフのなめらかさが、お口いっぱいに広がります(^o^)
＊次は、15ミリ幅にカットして、いただきました。ナッツのザクザクという食感とキャラメリーゼのほろ苦さに加えて、バターとブランデーの濃厚な味わいに幸せを感じます！
＊甘さですが、和三盆を使用しているので、甘さ控えめです。後味サッパリで、あとをひく美味しさです(^_^)
＊息子は大胆に、5センチ程のクグロフをぺろりと平らげていました。切り分けやすいので、好みの厚さにカットできるのもいいですね(^.^)
クグロフを食べ終えて。
＊賞味期限が、30日と日持ちすることや、素敵なパッケージなどなど、ギフトに最適だと思いました。引き出物としても、喜ばれること間違いナシでしょう。ホテルで引き菓子としてタイアップしているのも納得です。
上品なお菓子なので、目上の方へのギフトや、お見舞いにも、ピッタリだと思いました。
お勧めですよ(^ー^)
更新日：2015年04月21日
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