松阪牛A5　モモ肉すき焼き用 400g (3～4人前)
特選松阪牛専門店やまと

クール便で届いた箱は、スタイリッシュな黒箱でした。
表に｢松阪牛｣と白の墨字が飛び越んできてカッコイイ！という第一印象です。
さて、箱を空けると、綺麗なしおり(解凍、調理方法)に、すきやきの割り下、竹皮で包まれたお肉です。
｢竹皮かぁ～、これは期待できるぞ～｣とおもいつつ、開けると　均一にサシの入ったとても綺麗な赤い肉。｢うわぁぁ！｣と一気にテンションが上がりましたね。
すきやきのメンバーは、40歳の私たち夫婦と70近い友人女性の三人です。
みんな、脂っこいのが苦手な歳になったので、400gを、食べきれるかちょっとしんぱいでしたが、なんのなんの、ぺろっと！いけちゃう甘味のある優しい上品なモモ肉でした！

最初に、肉だけ焼いて割り下をかけいただきます。口に含んだ瞬間　期待を裏切られました。
なんと、肉の匂いがしないのです！優しい甘味と旨味が舌に広がり、穀物の様な風味の中に後から追いかけてくる牛の良い香りなのです。噛み締めるとしっかり牛の旨味がしてくるのです。未体験の旨さに言葉を失いました。三人ともあまりの美味しさに沈黙。こんな味初めてでした！！！今まで、食べてきた肉は何だったんだろう・・・。良い餌をたべて育つ牛は、穀物の味がするんですね。張り込んで買ったすきやき肉では味わったことのない　優しいはかない上品な肉です。肉の臭みを全く感じない松阪牛！気がついたらどんどんたべていました。
(これは肉の苦手な人でも食べられる味だと思います。友人はそうでした。)
歳を取ると、肉は食べれなくなると聞きますが、この肉なら、そんなことありませんね！
両親に送ってあげたいと思いました。特別な日や、食欲が出ないときはこの肉ならきっと喜ばれるでしょう。
素晴らしい味に、本当に本当に、感動です！
わたしが大切に思う人々に、是非食べてもらいたい。
これからは、とっておきの日はこちらの肉がオススメですね。
割り下も、甘味控えめで肉の甘味が味わえます。出汁がしっかりきいていました。
わたしの住む関西でも親しまれる味付けでした。
追加ですが、わたしは食物アレルギーがあり、食材にこだわっている方だと思います。
これほど安全で、安心な肉なら、たまのご褒美に自分のために買いたい。
また、アレルギーで食事で楽しめない人も最高の喜びを味わえるとおもいました。
ありがとうございました。
贈答用は、木目箱で見た目も高級感があり、見栄えがします。きっと最高の笑顔を贈れると思います。

わかりやすい肉の味を求める人(肉臭さ)には、この上品さはわからないかもしれないですね。(本物思考の方への贈答品｡先様に一目置かれる味をお届けできると思います)