ふあふあシフォン　たまご
玉子屋やまたか

商品が届いたときに、外箱がクリスマスケーキ等を入れる箱に入っていて、思ったよりも大きくてびっくりしました！

中箱はプラスチックの透明なケースで、やわらかい商品を守っていました。

ちなみに冷蔵便で届きました。

実際の商品サイズは、直径約17.5cm強、高さ約8.7cm、重さ約425gでした。
このサイズのわりには重量がある方なようにも思います。

常温とくらべると、冷えているうちは若干たまごの香りが抑えられている感じがします。
それでも食欲をそそる心地いい香りです。

レンジで10秒～15秒ほど温めると焼き立て感が出てたまごの香りはさらにアップです！

シフォンケーキ特有のやさしいふわふわ食感と玉子の香りと焼きの香ばしさ。
見た目のボリューム感があるのに口どけの良さもバッチリです。

一口目も後味も変わらぬ美味しさは、添加物の無さが成せる業でしょう！
素材本来の美味しさという印象です。


王道なシフォンケーキなので、見た目の派手さはないし、物足りなくて生クリーム等をつけたくなるかもしてませんが、できればこのままで味わってほしいくらいの商品です。

甘さは控え目で、これ以上抑えると物足りなく感じ、多いと個性が死んでしまう、そんなギリギリのバランスの甘みのようです。

デパ地下等にあるシフォンケーキと比べるとだいぶ甘さ控えめに感じ、ボリュームの割には食感の軽さもあってとても食べやすいので、油断すると1ホール一気に食べることができそうなくらいでした。

こんな美味しいものはもっと楽しみたかったので、あえて自重して、３分の1は我慢して残し、次の日も堪能しました。♪

シフォンケーキは大好きで、シンプルな材料なので自分でも作ることがあるのですが、このボリュームで、ここまでふんわり感を出すのはなかなかむずかしいです。

成分表にコラーゲンがあり、自分で作るときはコラーゲンは入れないので今度入れてみようとも思いました。
素人なので上手くはいかないかもしれませんが、お味も食感も参考にさせてもらいます。

気になるというほどでもないけど、メレンゲの混ぜが少し足りなかったのか？少し大きめの気泡があったかな。
この心地いいふんわり食感を考えるとバランスは難しいですね♪