とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
鳴門金時『里むすめ』ブランドにこだわり、鳴門金時の美味しさをすべて味わえるケーキです。天面の香ばしいキャラメリゼとさつま芋の皮ごと混ぜ込んださつま芋ペーストにふんわりとして優しい甘さのさつま芋ムースを閉じ込め、周りをホックリとした焼き芋の額で取り囲み、手間暇かけて作られています。テレビメディアで多数紹介あり。
さつま芋スイーツとしてはスイートポテトとは全く違ったキャラメリゼされたカリッとホッコリとした優しい甘さのケーキです。
あまり解凍し過ぎずにキャラメルがパリッとしている間に切り分けてください。切り分けると、間もなくケーキの真ん中も柔らかくなってきますので、ぜひキャラメルのパリッとした食感とともにご賞味ください。
天面のキャラメルのパリッとした食感が溶けてなくなる前が最も美味しい食べごろです。キャラメルをフォークとナイフで割ってから切ると綺麗に切れますよ！
キャラメル層がいい！
キャラメルがパリパリでおいしそう！！
半解凍がカットしやすい
箱もシンプルでいい
お芋が大好きなので、お芋のケーキとても楽しみにしていました。
冷凍状態で届き、天面のキャラメルが溶けきる前のバリバリの状態が一番おいしいとパンフレットにあったので、まずは半解凍にしてみました。
切ってみるとまだ中がシャーベット状でしたが、その状態でもおいしいと書いていたので食べてみると、上のキャラメルはパリパリ、お芋ケーキの部分はアイスケーキを思わせました。
この状態では甘みが少なく感じられました。ほんのりお芋風味のアイスケーキのようで上品な感じです。お芋感もあまり感じなかったので、今度はしっかり目に解凍してみました。
しっかり目に解凍したものは、上のキャラメスはそれでもパリパリで、中のサツマイモケーキの部分はムース感がいい感じ！
フォークでも食べられるくらいの固さのふんわりムースで、今度はお芋感が味わえました。かといって甘ったるすぎず、シンプルで素朴な甘さです。５割がサツマイモで出来ているというのも納得。滑らかでふんわりした口当たり、パリッとした甘いキャラメル層がいいアクセントになって、幸せなケーキタイムでした！
私はしっかり目に解凍する方が気に入りました。見た目にもキャラメルが食欲をそそり、ぐるりと周りにお芋が貼り付けられているので、運ぶ時も型崩れを心配しなくてもいいからいいなと思いました。
甘いものが苦手な方にも喜ばれそうだなと思いましたし、お芋好きの女子は多いので、女の人が集まるパーティには最適だなと思いました。
更新日：2014年11月14日
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