料亭の合鴨ロース(木箱)
下鴨茶寮
合鴨ロース肉を醤油味で煮込んだ「合鴨ロース」です。合鴨肉ならではの肉厚な身と独自の風味をコクのある煮込みタレとともに味わえる逸品。同梱されている「葱油」と一緒に食べれば、香ばしい香りと風味を感じ味変が楽しめます。上品な木箱入りでなので贈り物にもすすめです。
上品な木箱入りで贈り物や季節のご挨拶にもご利用いただけます。
粋なお土産に、味なギフトに、贅を尽くした食卓に、ぜひいかがでしょうか。"
噛むほどに味が出る!鴨の神髄!
百貨店のみ取扱い「料亭の合鴨ロース」が、お取り寄せで味わえる!ということで、一足早くお取り寄せ審査させていただきました。
届いたのは上品な造りの木箱に入った鴨ロース240g×2。
商品パンフレットなどは一切なく、簡単な説明書きがついているだけという簡素さ。
味だけで勝負!といった商品にもとれる、贈り物でも上等ランクといったところの品です。
鴨に醤油タレが浸み込んでいるので味付けいらず。
食べる前は、もっと濃ゆい味なのかな?と思ったタレも、尖ったところがなく優しい味わい。
スライスしたロースや付け合せの野菜にとても合います。
肉はピンクが少し残る柔らかな色で、固すぎず、噛むほどにギュッと味が滲み出てきました。
料理の華となること間違いなし。
2個パックになっているので、家庭用ともてなし用、2回に分けてもいいなと思います。
今回、様々な食べ方にチャレンジしましたが、その中でもお勧めなのが柿との組み合わせ。
料亭の味が家庭で味わえる?!
とろ~り甘い柿にスライス鴨を巻くだけでOK。
ぜひ試してみてください。
解凍時間の詳細があると良かったと思いました。
また、流水解凍をしても味が落ちないのか、自然解凍が一番良いのかも気になるところです。
更新日:2014年11月10日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。