【訳あり】 近江牛ステーキ切り落とし 約300g入り
近江牛通販かねきち47クラブ店

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!61
滋賀県
【訳あり】 近江牛ステーキ切り落とし 約300g入り

日本三大和牛の近江牛を社長自ら仕入れ店内で熟練の職人が丁寧に捌いてます。成形、カットする際にでたステーキの切り端を詰め合わせて近江牛のステーキをお手頃価格でご紹介しております。訳ありと言ってもステーキと遜色なく形や大きさ部位はバラバラですが味は絶品の近江牛です。枚数は平均3~6枚合計約300gです。

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:30日
配送形態:冷凍
配送不可地域:ヤマト運輸既定の冷凍冷蔵配達不可の地域
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

近江牛のおいしさ堪能~♩

by るいともさん(神奈川県・60代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(3.0)
ギフトにおすすめ度
(2.0)
リピートしたい!度
(5.0)
解凍された肉の様子

解凍された肉の様子

京ポン酢でいただいたジューシーなロース肉

京ポン酢でいただいたジューシーなロース肉

柔らかく肉のうまみがぎゅっと詰まったランプ肉

柔らかく肉のうまみがぎゅっと詰まったランプ肉


日本三大和牛の近江牛の訳あり品です。
ところがこの訳あり、というのが実はとってもうれしいお品。
一頭買いした近江牛を、熟練の職人が解体・成型する際にでる切れ端が入っているので訳ありと名付けられていますが、一つのセットに、ランプ・ロース・バラの3種類の部位が入っているんです。
形や大きさが不揃いとはいっても、A5・A4ランクの近江牛ですから、一般のステーキ肉と遜色ないおいしさ、いえ、それ以上のおいしさが味わえるうれしい訳あり品なのですよ。
白いトレーには冷凍された大小の赤身のランプ肉と見事なさしの入った大小のロース肉4枚300グラムが入っていました。
脂身と塩こしょう・京生ポン酢・ステーキソースも同梱され、おいしい食べ方の案内も入って、とても親切な印象です。
冷蔵庫にそのまま入れ、自然解凍で翌日の夜にステーキで味わいました。
一晩自然解凍された近江牛のおいしそうなこと。
赤身の発色もさることながら、ロース肉のきめ細かな様子は見ただけでおいしさが確信できるものでした。
赤身のランプ肉は、塩こしょうしてから、脂身を入れ、強火で両面を焼き付け、一度取り出しカットしたら、ステーキソースを入れたフライパンにもどし味を絡めました。
ロース肉は脂身を入れず、フライパンでそのまま両面を焼き付けました。
こちらは、カットした肉を京ポン酢でさっぱりいただきました。
赤身肉は肉本来のうまみが感じられる柔らかなお肉。
ステーキソースの味に負けない肉のうまみは、さすが近江牛。
一方ロース肉はとろけるおいしさが実感できる、ジューシーで脂の甘みが感じられるお肉でした。
京ポン酢でさっぱりいただくのがぴったり!
噛まなくとも、口の中でほどけるような肉は、今まで食べた牛肉の中で、一二を争うほどのおいしさでした。
いやはや、一度で二度近江牛のおいしさが堪能でき、とってもお得な訳あり品。
コスパもよく、家族でいただくのなら、正規品よりもこちらを選ぶ方がいい!と思えるお品でした。

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更新日:2014年11月03日

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