タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ《タルトタタン》18cm
ビストロみぃーや

届いて箱から出した冷凍のタルトタタン・・本当に真っ黒でした。
そう、これが本当のタルトタタンなのよー。と私はウキウキ。
切り分けて食べる分だけ解凍し、翌日家族３人で夕食後にいただきました。

ほろ苦いリンゴは、甘み、酸味、苦みのベストバランスです。パイ生地は硬めでしっかりしていて、食感のアクセントになっていました。

以前フレンチの店で食べたタルトタタンが忘れられず、いろいろと食べてきたのですが、なかなか本格的なものに出会えていなかったのですが、これぞ、ホンモノです。

３歳の娘は最初はおいしい、といって食べていたのですが、やはり途中で苦い～とダウンしてしまいました。大人のケーキだからねー（笑）残りはお父さんとお母さんが食べちゃうよ！

初めてタルトタタンを食べる夫は、苦いケーキなんて・・・といって口にしましたが、「これ、オレの好きな味だわ・・」と、子供の残した分までぺろりと食べてしまいました。

夫の誕生日が近いので、それにあわせて取り寄せてみようかなーと思っているところです。