気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
株式会社石渡商店
宮城県気仙沼市唐桑湾で採れる3月-4月位の産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた牡蠣だけを使用しております。その日水揚げした新鮮な牡蠣を、職人が一つ一つ剥き、まるごとエキス化します。原液に天然の調味料を加え、風味や味を逃がさず皆様へお届け致します。2013年の農林水産大臣賞受賞商品です。
完熟牡蠣の旨みが凝縮！
親しみ・温かみのある小さなレシピ付き
写真付きのレシピがとても美味しそうでうれしかったです。
豚肉とピーマンのオイスターソース炒めが美味しくできました。
高級そうなビンに入ったオイスターソースで、使う前からとても美味しそうでワクワクしました。
親しみやすい地元の言葉の説明と一緒に書かれたレシピに、温かみ・親しみを感じました。どうやって使えば良いのかと思ったけれど、たくさんのレシピが載っていたので、安心しました。お魚・お肉・お野菜。和洋折衷どんなお料理にも合いそうで、使いやすい万能調味料だと思いました。美味しい季節の牡蠣をそのまま凝縮させているので、とても濃厚で旨みがいっぱいでした。
気仙沼のみなさんの気持ちや、温かみが詰まった一瓶だと思い、応援する気持ちで、美味しく頂きました。
豚肉とピーマンのオイスターソース炒めを作ってみたら、お肉やピーマンの旨みを引き出しつつ、オイスターソースで更に旨みアップしてくれて、とても美味しかったです。
更新日：2014年09月01日
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