松阪牛ビーフカレー
松阪まるよし
伊勢神宮奉納商品でもある松阪牛ビーフカレーは、
三重名産松阪牛をじっくり煮込み、
肉の旨みがカレー全体に溶け込んだ逸品です。
松阪牛個体識別番号もついて安心してお召し上がりいただけるレトルトカレーとなっております。
松坂牛専門店の逸品カレー
箱に書かれた「松坂牛ビーフカレー」という文字を見るだけでも、テンションが上がります。
この由緒正しきカレールーには、相応のお米を‥・と思い、宮城県産の特別栽培米ひとめぼれを用意しました。
レンジで指示通り温めると、とてもよい香りが・・
レトルトカレーの匂いではなく、専門店やレストランで供される作りたての香りです。
まず、ルーだけを一口食べてみると、甘さが広がり、その後ピリッとスパイスの辛さ、にんにくと玉ねぎの匂いがかなり強く感じられます。
ビーフカレーには、角切りのお肉が多いですが、やや薄めのものが4枚ほど入っていました。とろけるような食感で、お肉の甘さがたまりません。思わず「美味しすぎる」と言ってしまいました。
ルーの味付けはやや濃い目ですが、お醤油が使われているためか、まろやかで奥行きのあるカレーに仕上がっています。
カレー好きの主人が購入するレトルトカレーは、有名レストランやホテルの監修のものが多いので、値段も高め。今までは、それらをかなり美味しいと思っていましたが、こちらはさらに上をいく美味しさです!
ルーはたっぷり入っているので、女性の私にとっては十分な量でしたが、男性や若い方には、お肉の量がもの足りなく感じられるかもしれません。
ふだんはあっさりした食感のつや姫が好みですが、このカレーには、適度な粘りがあって、口当たりの良いひとめぼれを選んで正解でした。
福神漬もらっきょうも欲しいと思わない、食べているときはカレーのことしか考えられなくなるような逸品です。
にんにくの風味が強いようですが、お肉そのものの旨味を堪能するためにも、それほど使わなくても良いのではと感じました。
更新日:2014年08月29日
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