金沢・黒米せんべい 匠
金沢彩匠
材料には特にこだわり、金沢の農家と契約した黒米の発芽玄米と奥能登の天然塩を使用。試作を何度も繰り返し、ようやく完成したのが、「黒米せんべい匠」です。
インパクトばっちりな、記憶に残るお煎餅!
パッケージがちょっとオシャレで素敵です。
箱を開けるとおせんべいの写真が挟んであり、「わあ。真っ黒だ」とサプライズ。
とりあえず一口食べてみると「エビ煎餅?甘いの?」とまた見た目とギャップがありました。
HPを見たり届くまでに想像してたお煎餅とは違っていました。
もっと黒米が粒々としていて塩味のお煎餅を想像していたので驚きました。
味は、お上品な甘さとお醤油の絶妙なバランスでエビが引き立っていてオリジナリティのある味です。
薄さも歯ごたえを感じることができるぱりぱりの歯触りが良い感じで食べやすいです。
見た目にインパクトがある商品なのでもし贈答品で頂いたら、印象に残るなあと思いました。
お値段的にも負担にならず、高級感があり季節を問わずお使い物になるのがいいなと思いました。
更新日:2014年07月29日
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