天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく
「天草産天然ハモ」の「ハモしゃぶ」セットです。夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれています。梅雨時期に、森の養分をたくさん蓄えた河川から流れ込んだ内海で育つ為、体がコガネ色になります。入梅時から脂がのり始め、身が柔らかいので、しゃぶしゃぶとして食べるのがおすすめ。ハモしゃぶ用のスープや薬味もセットになって、気軽に夏のハモを楽しめます。
養殖とらふぐ専門業者ですがこの時期は地元漁師さんとコラボした天然ハモを取り扱っております。このハモをご自宅でもすぐお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に骨切り、カットしてお届け致します。
ハモはビタミンA・Dやコンドロイチンが多く含まれています。さらにコラーゲン含有量はウナギより高く、女性の皆さんには特にお勧めです。
天然生ハモは最高!
貴重な天然の生ハモ、本当に新鮮で美味しかったです!
良い商品に出会えたというのが全体の感想です。本当にお得で美味しい。両親の家に帰る時に必ずリピ−トします。
〔特に良かった点〕
・鮮度が良い(全く生臭さがない!)。
・量がたっぷりと入っている。
・すべて材料が揃っていて手軽(ハモ、出汁用のハモのアラ、出汁、出汁用の昆布、酢味噌、梅肉、ネギ)
ハモは、いまの旬ですね。京都に行ったときなど、積極的にいただくようにしています。だけど、お店で食べると、ほんの少しですが、結構お高いです。もっと食べたいといつも思っていたところですが、このハモセットは、質の点、量の点、コスパの点で素晴らしいです!
天然の生ハモは、貴重です。大変美味しかったです。心配だった骨きりもきちんとしてありました。家で作るとお出汁などの味付けが心配ですが、それもすべてセットで手軽に食べられます。
なかなか、生の天然のハモには出会えないのに、このお値段で、気前よくてんこ盛りで届きました。また、しっかりと冷蔵され、鮮度を保った状態で届きました。商品のHP上のパックに入った写真でみるとそんなに多くは感じませんが、実物はてんこ盛りです。見た目より内容量が随分と多く、用意したお皿直系22cmでは全く事足りず美しくは盛りつけられなかったのですが、この気前の良い量の多さを感じて下さい(写真)。
ハモ自体は、生臭さもなく、本当に良質です。プリプリしています。さっと出汁汁にくぐらせると、プリプリの状態になります。それを付属のタレの酢味噌と梅肉ソースに小ネギを散らして、お好みでいただきます(写真)。
ハモの量が本当に気前よく盛りがいいので、たっぷりとしゃぶしゃぶでいただいても、まだ残りました。そこで、唐揚げも美味しいと説明書に書いてありましたので、新鮮でもったいないけど、唐揚げ粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きしてみました(写真)。ハモが上質なので、しゃぶしゃぶに負けず劣らず、最高に美味しかったです。
至福の時でした。こんな良いハモセットに出会えて幸せです。料亭でいただくのも機会を設けるのになかなか大変ですが、このセットがあれば、気軽に自宅で良質な天然ハモが楽しめますね。また、必ずリピートします。
更新日:2014年07月12日
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