神戸味噌だれ餃子 50個セット
餃子専門店イチロー
神戸で独自に進化を遂げた、ご当地グルメ「味噌だれ餃子」です。サクッとまるでお菓子のような絶妙な食感の餃子と、秘伝の味噌だれの相性抜群。特製餃子50個と味噌だれ50g×2のセットが届きます。餃子専門店ならではの味が自宅で楽しめます。
冷凍状態のまま焼いて頂いても美味しいですが、バットなどに並べ、冷蔵庫で１時間～2時間解凍して頂くと生餃子を調理したような食感になります！
（※季節などにより解凍時間が前後しますので、様子を見ながら解凍してください）
カリッ&モチモチ皮がたまらない♪
説明書きとおりでキレイに焼き上がりました！！
中身はこんなカンジです
味噌だれをタップリ漬けて♪
冷凍状態でお届けされました。
内容は餃子５０個＋味噌だれ５０g×２パックです。
説明書きでは、タップリの油をひいてからホットプレートで焼くようにとありましたが、私はテフロン加工のフライパンを用いました。
餃子の1/3が浸かる位にお水を注ぎいれるとの事。
たしかにお水はたっぷりの方が、失敗がなくふっくら美味しく仕上がるのではと思いました。
焼き上がりが近づくにつれて、皮がプリプリと膨れてきて、早くも美味しそうです！！
心配していた焼きですが、油を注ぎ足さなくともキレイな焼き目に仕上がって大満足です♪
餃子と言えば、酢醤油＋ラー油で頂くのが我が家の定番なのですが、今回は楽しみにしていた味噌だれで。神戸では味噌だれで頂く餃子店がある事は知っていましたが、実際には初めての体験。
実際に頂いてみると、想像していたよりも味噌だれがサラリとしていて、マイルドな味わいでした。でも奥深い。ラー油が入っているのが見た目にも分かりましたが、辛すぎませんね。お子様でも大丈夫なのではと感じました。
また、表面はパリッ！！と仕上がった餃子の皮ですが、他の部分はモチモチで、そのコントラストも食べていて心地ヨカッタです。味噌だれを漬けて噛み締めると、皮の中から溢れる具材と味噌だれが合間って、更に美味しさが増すようでした。
今回、ワインと一緒に頂いてのですが、味噌だれのコクとワインの愛称も良かったですね。いつもよりチョッピリ大目に飲んでしまいました♪
ニンニクは使用されているとの事ですが、正直ほとんど気になりませんでした。いくら食べても、お口の中がニンニク臭くならないせいか、ドンドン箸が進みました！！
自分で焼きあげるのは少々手間だと考える方もいらっしゃるかも知れませんが、美味しい餃子を自分で仕上げていくのも１つの楽しみだと思います。冷凍保存が利くので、普段使いに、また大勢が集う際のメニューの１つとして、おおいに活躍してくれる美味しい餃子だと思いました！！
冷凍のまま焼くのか、それとも解凍後に焼くのか、、、その旨をどこかに記しておいて頂ければ、作る際の手順が尚分かり易い様に感じました。
更新日：2014年06月30日
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