彩りちりめん
下鴨茶寮

包装は至ってシンプル。華やかさはないものの、品のよさを感じます。
3種のちりめんがそれぞれころんとした箱に入っていて、かわいらしい。
3種は、梅ちりめん、白ちりめん、ごまちりめん。

○白ちりめん
白色がとても綺麗。ちりめんのやさしい味わい。ちりめん本来の味が楽しめます。
山椒の実が、視覚・味覚ともにいいアクセントになっています。山椒の実がピリッと辛いので、大人向きです。個人的には山椒の実が少し辛かったです。その後、ちりめんの繊細な味が鈍くなってしまったので、ちりめんの味を楽しむには少し辛いです。しかし、その分ご飯が進みます。臭みを消してくれるので後味がさっぱりします。
大根おろしと一緒に食べても美味しそうなので、やってみたいと思います。

○梅ちりめん
淡いピンク色で、梅の果肉が少し入っています。
想像より梅味は主張せず、ほんのりと梅味がする程度で、ちりめんの味を味わえます。
こちらも山椒の実が入っているので、ピリッと辛いですが、ご飯のお供に合います。

○ごまちりめん
ごまと醤油味の甘いちりめんです。白ちりめん、梅ちりめんより、はっきりした味わいですが、甘すぎず、辛すぎず、老若男女が好む味わい。

総合的に、3種の相対的な色合いがとてもよく、ちりめんの3種のそぼろ丼やお弁当にしても、楽しめそうです。それぞれどれも素材を味わえる上品な味でとても美味しいかったです。贈答にしても喜ばれると思います。ご飯のお供に濃い味を求める方には不向きかもしれません。