夏野菜を使った三輪素麺(トマト・オクラ・カボチャ)
三輪そうめん池利
素麺発祥の地“三輪の里”で今も昔ながらの伝統の技を守り、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べ致しました。
手延べそうめん独特のコシとのど越しはそのままに、トマト、かぼちゃ、オクラの夏野菜3品で季節感と色彩をそなえた夏野菜を使った三輪そうめん。
いつもの食卓に華やかさと豊かな風味がお楽しみいただける詰め合わせです。
「わっ!きれい!」見えた目楽しいカラフルで楽しい美味な素麺!
落ち着いた包装紙に包まれ高級感あふれる木箱に入った夏野菜素麺が届き、さっそくあけてびっくり!
きれいー!思わず笑顔になってしまいます。
素麺は「白」と思っていたのですが、こんなカラフルな素麺は、初めてです。
素麺のお味は、さすが池利!こしがありのどごしよく本当にいい塩かげんで本当に美味です。心がこもって職人のかたが丁寧に作られている老舗の味は変わらないと思います。
そんな池利さんが夏野菜の素麺を作られて、白にとどまらず、進化するところがすごいと思います。
夏野菜素麺は、「カボチャ」「オクラ」「トマト」味とありますが、私が気に入ったのが、「トマト」!
つゆをつけずにいただき、「わ!トマトだ~」と和食なのにトマトの味が3つの中ではしっかり感じました。
次に、「おくら」!こちらは「おくら」といわれなければちょっとわかりにく気がいたします。でも美味です!
そして「かぼちゃ」!やさしい味です!たまご麺っぽい感じがちょっとするのと色もかわいく、子供には人気です!
3食の味をもっと楽しみたかったので、薬味にトマトやオクラをそれぞれの素麺にいれてみたら、ぐーんと美味しくなりちょっと新しい食べ方を発見しました。
もちろん普通にめんつゆをつけていただいても邪魔にならない味なので、サラッと食べれるのが気に入りました。
いただいた日は夏日で家族全員食欲がなかったのですが、何よりも色がカラフルできれいなので、完食してしまいました。
お中元にはいつも「白」の池利の素麺を贈っていたのですが今年はこちらを贈りたいと思います。
いつもの夏の食卓が変わって笑顔になる夏の逸品だと思います。池利さま美味しい素麺ありがとうございました!
3色の色はとてもいいのですが、香りがでるといいかなと思いました。例えば、黄色は「柚」などで「柚のかおり」がするとか・・・
更新日:2014年06月03日
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