天然だし醤油のもと〈旨〉〈香〉〈味〉3本詰合せ
漬物、佃煮、手造り味噌　とべや

和のテーストでお洒落にパッキングされた3種のだし醤油のもと。
国産の厳選された素材のみで味付けは一切されていません。
ビンを開けると、濃厚なそれぞれの素材の香りがしっかりとします。
そんなに量が多くはないのですが昆布や鰹節は厚く、椎茸やスルメも上質のようです。
醤油を加え待つこと2時間。

根昆布が入ったオーソドックスな≪旨≫はスライスした玉ねぎに合わせたら、さっぱり旨みのある玉ねぎドレッシングになりました。
家族にも大好評でしたので追加で玉ねぎをスライスしました。
素材を引き立てる万能なだし醤油のもとだと思います。

にんにく入りの≪香≫は、バターで蒸したあさりに垂らしたら、やめられない美味しさ。
にんにくも強すぎず、素材のバランスが良いです。
バターとも好相性です。

唐辛子入りの≪味≫は、ごま油で炒めたレンコンにジュっと絡めてきんぴらにしました。
普段はみりんを入れるのですが、お砂糖やみりん等を使用しなくても、だしの旨みだけで、こんなに美味しく簡単に料理がランクアップするなんて嬉しい驚きでした。

合わせる油や調味料によって和風や洋風、中華にと様々なお料理に大活躍しそうで、お料理が楽しくなりそうです。

気の利いたギフトにもピッタリだと思います。

箱を開けた時、紙のパッキンの細かい屑が飛び散ってしまいましたので、ゆっくり開けた方が良いと思います。

ビンの色分けの紙は使用時は外しますので、字の色を変えて頂くなど、ひと目で違いが解るようにして頂けたら冷蔵庫から取り出すのがスムーズになるのですが、3種類揃えた場合は慣れないと時間が掛かってしまいます。