焼あごだしパック　2セット
九州よかろうもん市場

いつもお味噌汁は煮干しで、それ以外のお料理は昆布と削り節で出汁を取っていました。忙しいけど出汁にはこだわって本物を、と思っています。
「本物の」だしパックを使うのは初めてで、とっても楽しみにしていました。

袋を開けるととっても奥深いよい香り。
原材料表示を見ると焼きあごだけでなく、イワシやシイタケ、魚醤も入っています。すべて国産。

まずはシンプルにお吸い物でいただきました。
とてもよい香りと深い味わい。お吸い物の味付けがほとんど要りません。これだけでとってもおいしい！

出汁を取った後のだしパックを開けてみました。出汁がらもとてもいい香り。そしてひとつまみ食べてみると・・・おいしい！
これをお好み焼きに入れて焼いてみました。
いつもよりとってもおいしいお好み焼きになりました。

出汁をとってもよし、出汁がらをお料理に入れてもよし、だしパックをそのままお料理に入れてもよし！
色々使えるだしパックです。

パック入りなので手軽で本格的な味ができてイイですね。あごだしはちょっとした贈り物にもイイですね。