博多もつ鍋大山セット(2～3人前)みそ味
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芸能人・著名人も多数ご来店！当店がおススメする人気No.1のもつ鍋セットみそ味。当店のもつ肉は国産和牛の小腸のみを厳選しており、プリッぷりです。また、阿蘇の契約農家から採りたての新鮮野菜を使用。鶏ガラベースの「秘伝のだし」も人気です。
お店の味を家族で堪能しました
子どもも自分のカメラで撮りたーいっ
ちょっとピンボケですみません
早速届いたその日の夕食として、食卓に登場させていただきました。実はこの二週間前に、子どもと私だけで居酒屋ディナーをいただきに出かけたのですが、そのときは私の一人もつ鍋で、子供たちは全くもつ鍋よりも揚げ物や焼き鳥でおなかいっぱいでした。
でもそのときに私がいただいた「シメ」のちゃんぽん麺を取り分けて食べさせたところ大好評を得ていたので、今回の博多もつ鍋大山セットは「待ってました」とばかりのもので、届いたときには子ども達のほうが大喜びでした。 子供たちの楽しみはもちろんシメの麺でしたが、家内はあまりもつ鍋を家庭では食べたことがなく、生のもつの美味しさを知らないので興味津々。さらに私は、新鮮なぱりぱりのにらやキャベツ、ごぼうたちにびっくりでした。切り分けられているので鍋に、もつや野菜を次々と投入するだけで（肝は美しくでしょう）私はもやしと焼き豆腐も加えてちょっと具沢山にしてみました。
私は野菜担当ということで、野菜の味を確かめ。、家内はもつ、子供たちは出しの味と麺の味を確認しようということで試食しました。
まずは家内の感想。もつは生ということもあって、濃厚なスープの味に負けず、脂の美味しさ、何よりしこしこした食感がいいということです。
続いて野菜担当の私の感想は、宅配による切り分けられている野菜で、どんなものかと半信半疑でしたが、ぱりぱりした食感を科持っているのにはびっくりでした。味も全く今切って出したものとそん色なく処理されていました。とても美味しい。
最後に子供たちは太い麺のしっかり、もちもちしたとした歯ごたえと農耕スープの味がしみこんだ麺は最高でストのことでした。やはり味の決め手のスープはお店でしか味わえないもので、十分堪能いたしました。
お店ではシメとともに、追加のお出汁が出るところがあるので、ぜひもう少したっぷりあるといいなぁと思いました。
更新日：2014年02月19日
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