【販売終了】やまと厳選ローストビーフ200g
特選松阪牛専門店やまと
【販売終了】ローストビーフに適したA5等級雌牛のモモ肉の最高の部位を選りすぐって、一つ一つ下味から、焼き上げまでじっくりお造りしております。大切なギフトにも、ホームパーティにもぴったりです。
お味のついたローストビーフ(^O^)
包み
包みを開いた状態
真空されたローストビーフ
指定した日にちに届けてくださいましたので、クリスマスにローストビーフを食べました。
私の勝手な思い込みで、塩、胡椒、ハーブなどで下味がされているのかな？と思っていたので、包みを開けて茶色い液体が肉の周りにある真空された袋を見たときびっくりしてしまいました。
なにをさておきローストビーフをカットしてみると結構レアな状態の火の入り具合で真っ白い皿に赤い肉汁が目立ちました。
お味は下味の甘味と肉自体の旨味が、同時に味わえるものでした。
家では、ホースラディシュではなく山葵をすってつけて食べましたがよく合いおいしかったです。
もう少しミディアムレアな状態のほうが好まれるのではないかと気になりました。
更新日：2014年01月08日
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