生しばふね10個入(箱入)
清香室町
白い帽子をかぶった小判型の焼き菓子。サクッとした生姜のあとに、生地の餡のほろほろ溶ける食感が続く。口内にこし餡の品の良い甘みが広がり、その余韻を生姜の清々しい香りが包み込む。
「このお菓子を食べたとき、あの人はどんな表情をするだろう」。贈る前から楽しくなれる和菓子です。
カリッふわ~生姜の癒し
爽やかな印象の個包装を開けると、名前の通り舟形のおまんじゅうの上に白い綿帽子をかぶったかわいらしいお菓子です。10個入りです。
生地を触った感じは、パン生地のような、少し柔らかめな感触です。
食べると、白い生姜砂糖がカリっとして、生姜の風味がほんのりします。生地はふんわりとやさしい甘味。中の餡は甘すぎず、とても上品。餡がぎっしりと詰まっていますが、重くないのでひとつ、ふたつと手が伸びそうです。
ご年配の方にも喜ばれるのは間違いないですが、我が家の幼稚園児も「おいしい、おいしい」と喜んでいたので、幅広い世代に喜ばれると思います。
その秘密は生地にあるのではないかと思います。
普通のお饅頭の生地とは違う、柔らかなほのかな甘みの生地。
これが子供には食べやすいみたいです。
もちろん大人の私も大好きなお味。
そして、生姜砂糖の食感とのバランスがとても良いです。
このお味でお手頃な価格なのも嬉しいです。
生姜砂糖がカリっとしているのがとても良い反面、頂く時に砂糖がヒビ割れてボロっと落ちてきてしまうのが、少し残念でした。
更新日:2013年12月11日
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