2層仕立ての贅沢チーズケーキ
神戸屋
とろけるレアチーズケーキと濃厚なベイクドチーズケーキを重ねた2層のチーズケーキです。食感と味わいのアクセントにアーモンドダイスをトッピングしています。一口食べると、まず広がるのはふわっととろけるようなレアチーズケーキの口どけが楽しめます。選び抜かれた生クリームとの絶妙なブレンドが、チーズ本来の豊かなコクを最大限に引き出します。その下には、じっくりと焼き上げたなめらかで濃厚なベイクドチーズケーキ。2つのチーズケーキの食感のコントラストが、一口ごとに新しい感動をもたらします。サワークリームやヨーグルト、そして爽やかなレモン果汁を加えることで、重たすぎず、次の一口を誘う、絶妙なバランスに仕上げています。ギフトボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
①冷蔵庫(10℃以下)で5時間解凍
②大きめのボールにお湯を入れて包丁を温めてから、ゆっくりカットしてください
③一回カットする毎に、濡らしたタオルで包丁を綺麗に拭くと、カット断面が綺麗になります
④包丁を綺麗にしたら、２の手順で包丁を再度温めてカットしてください
キャッチフレーズそのまま
贅沢チーズケーキ
ケーキカット1
日時指定通り冷凍便で届きました。
ケーキの割にずっしりと重たい感じです。
茶色のボックスにワンポイントのついたシンプルな箱で可愛らしいです。蓋を開けるとケーキが崩れない様に少し硬めのケーキカバーが施してありしっかりとガードされています。
記載通り冷蔵庫で解凍後、温めたナイフで切り分けました。
ずっしりと重い触感で、温めてなかったり続けて切り分けると断面が崩れる事必至。
実食。
レアチーズケーキとベイクドケーキが二層になっていて、２つの食感の折り合いが気になっていましたが、２つは違う食感な筈なのにバランスよく口の中で融合し、新たなチーズケーキと言っても良いです。
レアチーズケーキ部分はとろける様になめらかで爽やかな風味。
ベイクドチーズケーキ部分は重すぎずコクは残しているが濃厚。
2層一緒だと、アーモンドダイスがある事でまとまりが出て、コクが深まりとろける様な食感と濃厚だけどなめらかな食感が絶妙なバランスで１つにまとまります。
正に2層仕立ての贅沢、幸せの二重奏です。キャッチフレーズの2層仕立ての贅沢チーズケーキとは本当にその通りで上手く付けられていると思います。
レアチーズ部分とベイクドチーズ部分と分けて食べたり一緒に食べたりできて美味しさや楽しさも倍増です。
初めはレアチーズとベイクドチーズは食感が違うので合わないかも知れないと思っていましたが、予想とは違いバランスよく、2層だからこそ美味しいと思うチーズケーキです。
カット毎にナイフを綺麗にしないとレアチーズケーキ特有のベタつきで断面だけでなくケーキ自体も崩れてしまうのでもったいない
更新日：2025年11月04日
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