チャンジャ 5種食べ比べセット(各70g)
明石マルシェ

落ち着いた赤色の箱に金色のロゴが施されたパッケージに入って、冷凍便で届きました。中には、5種類のチャンジャが平べったく密閉されたものと商品説明、感謝と書かれたメッセージカードがビニールに同梱されていました。

解凍方法は、冷蔵庫で12時間放置するだけととても簡単。

解答にはおおよそ12時間ほどと記載されていましたが、解凍してから10時間ほど経ったところでチェックしたら、気持ちまだ少し凍った部分があるかなという程度でしたので、規定時間より早めでしたが、盛り付けているうちに食べごろになると思い、早速、盛り付けて実食てみました。

まずは、一番位になっていた「白チャンジャ」

生姜と青唐辛子の爽やかな風味がアクセントとなり新しい味わいでした！コリコリとした食感も楽しく、日本酒などと相性が良さそうです。業界初の味付けだそうで、本当に新しい味わいとの出会いでした。

続いて、「黒チャンジャ」
見た目のインパクトと比較して黒胡椒の風味が強く、抑えめの辛さでした。木耳と相まって、噛み締めるほど、だんだんイカ墨のような味わいに変化していきました。ニンニク感も控えめに感じました。

次は「本場のタラチャンジャ」
コチュジャンベースの甘辛さが、一番なじみのあるイメージするチャンジャ味でした。口に含んだ瞬間は甘みを強く感じますが、噛んでいるうちに辛みが出てきてタラの旨味を存分に味わうことができました。

「ごま油たっぷりチャンジャ」
ごま油の風味が強く香り豊かで、5種の中で一番マイルドな味わいで、そのまま食べ進められる味でした。ごはんとの相性もよく、辛い物が苦手な方も好まれる味わいかと思います。

最後に、「本格旨味チャンジャ」
濃厚な味付けと、ピリッとした辛味に旨味が重なり、本格というだけに、コクのある旨みを感じます。大根の食感も楽しく、冷奴に乗せていただきましたが、豆腐の自然な甘みとの相性も抜群でした。

まず、チャンジャにこんなに種類があることを知らなかったので、5種類を食べ比べできるのが楽しく新鮮な経験でした！

すべてのチャンジャのそれぞれに、これはご飯と合わせたい、日本酒のアテにしたいなど、異なる個性と相性の良い食材をイメージして食べ比べするのが楽しいセットです。

臭みは全くなく、その日の気分で選んで、チャンジャを食べ比べできるので、毎食気分転換したい方や、変化球の贈答品にもおすすめです。

チャンジャ好きにはたまらないセットです。