博多ホルモン焼き三昧福袋
おどろきっちん
本場の博多の味を楽しめる、3種の「博多ホルモン焼き」です。ほのかなにんにくの香りがたまらなく、シンプルな味付けの焼きダレがホルモンの旨みを引き出す「塩」、少し甘めの味噌焼きダレがホルモンに絡んで食欲をそそる「味噌」、黒胡麻の甘みとホルモンの旨みが溶け合い、一度食べればやみつき間違いなしの「黒胡麻」の3種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。ギフトボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
ハツやセンマイやハチノス等、少し歯ごたえのある牛もつをミックスしたいわゆる「ミックスホルモン」のホルモン焼きも美味しいものです。ですが当店では「牛小腸100％」のホルモン焼きにこだわり続けています。それは、原材料費は高くなりますが「牛小腸100％」の方が、間違いなく甘みと旨みが濃厚で美味しいと考えているからです。
とろける脂、旨み感じるホルモン！
セット内容
赤黒白 焼ホルモン
厳選された国産牛上小腸のホルモンが冷凍で3パック、赤黒白3種のタレ、ちゃんぽん麺2セットという内容です。ホルモンの冷凍パックは薄いので冷凍庫で嵩張らず良かったです。
焼いてみると脂がたっぷり出てきます。しっかり焼きましたが、かたくならずふわふわの食感で、あまい脂がジュワーっと口の中に広がります。臭みは全く感じず、牛ホルモンの旨みが感じられます。
〈赤〉味噌ベースの焼きダレ。韓国料理を思い出すような味。辛さはそんなに強くなく食べやすいです。馴染みがある味で多くの方に好まれる味だと思います。
〈黒〉黒胡麻ベースの焼きダレ。胡麻の香りもして香ばしい。他ではない珍しい味ですが、濃厚で美味しいです。
〈白〉塩ベースの粉末ダレ。にんにく、その他香辛料がブレンドされていてうま味調味料のような奥深い味。液体ダレより味がしっかりつきます。
3種類どれも元気が出る味付けです。
また付属のちゃんぽん麺を使ったホルモン麺は、ホルモンの旨みを麺が纏い、これまた美味しかったです。１つおまけ付きありがとうございます。ホルモン自体の上質さ、タレの多様さや美味しさで大満足の内容です。
更新日：2025年05月23日
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