厳選生姜パウダー
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鳥取県産生姜100％使用した「生姜パウダー」です。独自の温風乾燥製法を用いて、加工によって損なわれる生姜の風味や香りを、可能な限り維持しています。労力と時間のかかる製法ですが、格別な風味と香りを味わえます。料理だけでなくや飲み物にいれるなど、幅広く利用できます。
当社独自の温風乾燥製法で、じっくり12時間かけて仕上げた生姜チップをパウダー状にしました。
紅茶などの飲み物に入れたり、炒め物や鍋、お味噌汁などの料理、パンやクッキーなどのスイーツ作りにもおすすめです。
生姜好きにはたまらない！
生姜湯でほっとひと時
とてもコンパクト
生姜をかなり凝縮したようなパウダーで、乾燥させているのに生姜の風味も香りも強く、生の生姜よりも強いのではと思いました。生姜を使いたいと思った時、生の生姜だとすりおろす手間がかかるし、チューブタイプの生姜だとすぐに使えますが風味や味が弱い。それに比べて厳選生姜パウダーはパウダー状なので使いたい時にすぐに使えて便利です。生の生姜を使うと繊維がかなりありますが、厳選生姜パウダーは生の生姜に比べて繊維が少なく食べ物と一体になりやすくて良いです。私は生姜湯や豚肉の生姜焼き、お弁当のおかずの味付けに使ってみた時に、生姜好きなので多めに使用してみたら口の中が生姜でいっぱいになり、生の生姜では味わえないひと時を過ごせました。私のように生姜好きでガツンと生姜を感じたい人にはたまらない商品だと思います。
舌が辛く感じただけだった
更新日：2025年04月11日
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