近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した「ローストビーフ」です。まるで「たたき」のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめます。一頭からわずか2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、サシが多く入りやすい柔らかい肉質の「三角バラ」、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ（赤身）」の3部位のうち、2部位または3部位が入った商品です。丁寧にスパイスをもみ込み、肉汁を閉じ込めて焼き上げたことで、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属のぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
日本三大和牛・実力のローストビーフ
開封した状態
モニターの商品は、指定した日時にクール便にて届きました。
試食時にパッケージを開けると、肉の芳醇な香りが広がります。スライスされた状態で急速冷凍されているため、
見た目にも新鮮さが感じられました。
内容量は250gで、貴重な部位の「プレミアム」、「モモ」が含まれており、各125g入り。
それぞれの特徴を楽しむのが待ち遠しいです。
解凍後、一口食べてみると、まるで「たたき」のようなとろける食感が広がりました。
特に「プレミアム」の方は、脂の甘みが絶妙で、その甘みが口いっぱいに広がり、肉質の柔らかさが心地よいです。
この部位は、ほんのりとした赤身の風味と一緒に、脂の旨みを感じることができました。
そして、サシがしっかり入っていて、食べるとそのジューシーさに驚かされました。
肉の旨味が凝縮されており、噛むたびに肉汁が溢れ出てきました。
脂の融点が低いので、口の中でとろける感覚がたまらなく、後味もさっぱりしていました。
「モモ」は赤身ですが、あっさりとしていながらも深い味わいがあり、肉本来の風味をしっかりと感じることができました。
スパイスが丁寧にもみ込まれているので、味わいに奥行きがあり、飽きることなくいただけました。
そして付属のぽん酢をかけると、あっさりとした風味が肉の旨みを引き立ててくれました。
また、生姜醤油でも食べてみると和の風味が広がり、肉の甘みをより感じることができました。
シンプルにお塩で楽しむと肉本来の味わいがよくわかります。
ローストビーフ丼やカルパッチョなど、アレンジも楽しめるというのも嬉しいポイントなので、次回お取り寄せをして試してみたいです。
このローストビーフは、木目調化粧箱入りで、贈答用としてもぴったりな高級感が漂い、食べるたびに幸せな気持ちになります。
受賞歴も豊富で、品質の高さを実感できる逸品でした。
肉好きにはたまらない、至福のひとときを提供してくれる商品で、ぜひまた食べたいと思わせる、素晴らしい体験をせていただけました。
脂派、さっぱり派といずれの好みの人達に満足していただける商品です。
とても美味しかったです。
プレミアム(イチボor三角バラ)のどちらの部位名かを知りたかったです。
更新日：2025年04月07日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
