知多半島の魅力が詰まった「ご飯のおとも」セットです。3種ともたまり醤油や豆味噌など地元醸造品を使用し、ブランド牛「知多牛」やブランド豚「知多豚」、知多半島産親鶏を使用した地元に密着した商品。厚めにスライスした牛のモモ肉を蓮根、蒟蒻と一緒に甘辛く煮込んだ「米と知多 知多牛×たまり醤油」。角切りにした豚モモ肉を大根、高野豆腐と一緒に生姜のきいた味噌だれで味付けした「米と知多 知多豚×豆味噌」。弾力のある親鶏のモモ肉を牛蒡と一緒に胡椒のきいたスパイシーなたれで味付けした「米と知多 知多半島産親鶏×濃口醤油」の3種セット。どれもご飯によく合う味になっています。ギフト箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
知多半島は古くから醸造が盛んな地域です。そんな知多半島の魅力を伝えたいと思い、この地で醸造業を始めてから100年間食品を作ってきた食品メーカーが知多半島の食材にこだわって作った自身のある一品です。
知多の恵み、至福の丼
贈り物にぴったりな内箱
知多豚の八丁味噌煮込み
知多牛のたまり醤油煮込み
吉泉の「米と知多セット 牛豚鶏3食入り」は、黒色のシックな箱に入っており、届いた瞬間からワクワク感を引き起こします。
外蓋を開けると、さらに小さな箱が登場。
子どもは思わず「CDが入っているのか？」と驚くほど、見た目にも楽しさがあります。
このセットには、知多牛、知多豚、知多半島産親鶏の3種類のお肉を使用したレトルトの煮込みが入っています。
どれもそれぞれの特徴がしっかりと表れており、ご飯と一緒に食べると食欲が止まりません。
①知多牛のたまり醤油煮込み
お肉はホロホロとした柔らかさで、脂っこさがないため、あっさりとした味わいが楽しめます。
加えて、レンコンのシャキシャキした食感が良いアクセントになっており、こんにゃくにもたっぷりと味が染み込み、全体のバランスが絶妙です。
②知多豚の八丁味噌煮込み
大根がしっかりと味噌の味を吸い込んでおり、ひと口食べるごとにその旨味が広がります。
豚肉はホロホロと崩れるほど柔らかく、八丁味噌の深い甘みがご飯との相性抜群です。
この味噌煮込みも、食欲をそそる一品です。
③知多半島産親鶏の黒胡椒煮込み
まるでチャーシューのように、鶏肉の味がしっかりと染み込んでいます。
香りが強く、ゴボウのシャキシャキ感も楽しめる一品で、黒胡椒のピリッとしたアクセントが後からじわじわと効いてきて、非常に印象的です。
全体的に、どれも濃いめの味付けが特徴で、ご飯が進むこと間違いなしです。
お肉が非常に柔らかいため、ひと口大に切って食べやすく、老若男女問わず楽しめる味わいです。さらに、レトルト特有の不快な匂いが全くなく、品質の高さがうかがえます。
添加物がほとんど含まれていないため、安心して食べられるのも嬉しいポイントです。
総じて、吉泉の「米と知多セット」は、厳選された食材を使い、どれも風味豊かで美味しいおかずが揃っています。手軽に本格的な味わいを楽しめるため、忙しい時やおもてなしの際にもぴったりです。
「米と知多」というネーミングを見たとき、お米もセットで入っているのかと思いがちですが、実際にはお肉がメインのセットです。その点だけは少し注意が必要かもしれません。
更新日：2024年12月09日
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