1999年に創業し、2019年で20周年を迎えた、最高級パン専門店 recette(ルセット)を代表するパンです。リピータも多く、数多くのメディアに取り上げられるロングセラー商品。
噛み締めるほどに、しみじみ旨いと評される味わいは、素材ひとつひとつの力を最大限に引き出した、真実の味わい。口福が広がる、美味しさの余韻が楽しめます。
@shokupanは部位により異なる美味しさがあります。山の部分では小麦の香ばしさとしっかりとした食感、白生地の中央部分ではもっちりした食感と酵母の優しい甘み、底部分では引きの強い総合的な旨みが感じられます。トーストしてバターをつけて、噛み締める美味しさをぜひ味わってください。
噛めば噛むほど美味しさ実感!!
丁寧に包装されていてビックリ!!更にトップ部分の「R」のロゴがインパクト大!
綺麗なお山が二つ。更にしっかり釜伸びしていて好印象。
ちょっとボロボロして苦戦しましたが(苦笑)綺麗にカット出来ました。見た目だけでもクラム部分のしっとり感が分かります。焼く(試食する)前でしたが、「早く食べたい!」そのワクワク感が止まりません。とても美味しそうでした。
パン好きパン好きの私はワクワクしながら箱から商品を取り出すと・・・・包装(ラッピング)された@shokupanにビックリ!
今まで何度か食パンをお取寄せした事がありましたが、どこのショップさまもシンプルに袋に包んだだけ。大切に包まれた@shokupanを見て優しさと温かさが伝わってきました。
また、トップ部分の「R」のロゴでしょうか?シンプルなデザインですが、インパクトがあり、とても印象的でした。
釜伸びもしっかりしていて、香りも豊か。二つの山がとても綺麗に焼きあがっています!原材料は北海道産小麦・群馬県産ミネラルウォーター・大島の塩・鹿児島県産サトウキビのシンプルな素材にこだわっているそうです。
牛乳や卵・バターを使っていないシンプルな素材ですが、カットしたてを試食するとクラム部分の弾力ともっちり感。噛めば噛むほど豊かな味わいと香りを実感!
さらにグリルでトーストすると、少し軽い口当りになりましたが、ほのかに酵母の甘い香りが伝わり、サクサクとした食感がとても美味しかったです!しかも、焼いてから時間が経ってもこのサクサクの食感は少し減少するものの、10分経っても30分経っても私好みの食感が残っていて感動でした。(ちなみに、市販の食パンでは焼きたてから10分も経たないうちにサクサク食感はほとんどありません)
価格を見たときは結構高いなって思いましたが、実際に@shokupanを試食してみて、職人さんのこだわりを強く実感!!頻繁にはお取寄せ出来ませんが、ぜひ、頑張った時の「自分へのご褒美」に次回購入(利用)したいと思います。
更新日:2013年09月13日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。