テリーヌショコラ
パティスリー&カフェ デリーモ
カカオのアロマが力強く感じられる70%のビターショコラを使用し、丁寧にじっくり火を入れて焼き上げた「テリーヌショコラ」です。濃厚なチョコレートの味わいとフローラルや柑橘のような香りが魅力。爽やかな後味と温度によって異なる口どけが楽しめます。自宅でのティータイムはもちろんのこと、大切な人への贈り物としてもおすすめです。
口溶け豊かなテリーヌショコラ。温度とともに食感や味わいを楽しめるところが特徴です。
ぜひ、ワイン等と共に香りを楽しみながらお召し上がりください。
デリーモの商品はすべて自社工場で手作りしております。
1個ずつ丁寧に包装しておりまして、贈り物にも最適な商品となっております。
ショコラティエ/パティシエ江口和明が創る「世界中のショコラと洋菓子を気軽に食べてもらえるお店」パティスリー&カフェデリーモは赤坂で創業し2018年より東京ミッドタウン日比谷に本店がございます。
今までで1番おいしいショコラ
昨年、大阪・梅田のお店の前を通りがかり、素敵すぎて記憶にあり今回のテリーヌショコラ、とても楽しみにしていました。
「クール便・冷凍」にて無事に受け取りました。白いダンボール、濃いグレーのボックスに金のロゴが洗練されています。中は意外な黄緑色が目を引き、男性にも贈りやすい渋さと素敵な色の組合わせ。
「常温、温めて、冷やして」各食べ方の写真と説明文も親切。お店のパンフレットも読みやすくて美しい。
ずっしりと重いテリーヌショコラが鎮座。密封された厚手の透明な袋入り。周囲・底にも厚紙があり切りやすい。
早速、波刃のナイフで少し切り、保存容器で冷蔵庫で解凍。残りは密封し冷凍保存。長方形=場所を取らずに◎
箱の後ろに原材料名、とてもシンプル。
チョコレート(フランス製造)あえて、アールグレイ茶葉を効かせたセンスに脱帽。
うっとり、シフォンのように、なめらか~なくちどけ、舌に残るまろやかな余韻。食べ終わっても口全体に甘さが残りません。クセ、苦みも全く無く、不思議なことにお口がサッパリして飲み物が不要。
夜には軽めの赤ワインとも良く合いました。
私は事前にカットされていないのが良いと思います。人数に合わせたり、好きなサイズ、形に切る楽しみも。
翌日は、レンジ加熱してトロトロ食感を体験。香りが際立ち、こちらもとても好き、紅茶にも良く合います。
良質な原材料のため、決して大げさではなく、
からだ中、五臓六腑、細胞までしみわたる感覚、というか、体が喜ぶおいしさというか。
もう、普通のチョコレートでは満足できなくなってしまいそうです。
「テリーヌ」とはフランス語で「容器」を意味するとか。毎日少量のチョコを食べる家族は「テリーヌって何だっけ? あ!披露宴とかフレンチの最初に出てくる冷たい四角いゼリーと肉?みたいな柔らかいアレね。何これ、なめらか、おいしすぎじゃない?
60年生きてて今までで1番のチョコだよ、優しく濃いのに全然くどくない、食べるのがもったいない」自分のいつものチョコと食べ比べて、「全然別物なんだね(笑)」と。
日に日に気温が下がり、まさに「テリーヌショコラ日和」
そのままで十分大満足のおいしさですが、旬のシャインマスカットとも合いました。ドライ白いちじく、食用ほおずき、ラズベリー、日向夏ピールなどとも合いそうです。
「チョコレートが1番好き」という方にこそ贈って驚かせたいですし、自分のためにこんなにおいしいテリーヌショコラを選んでくれた、という気持ちが伝わるとうれしいですね。
一期一会 出会えて本当に幸せ。
記憶と心に刻まれる別格、最高級のおいしさ。少しずつ味わい楽しんでいます。チョコ好きさんを笑顔にすること間違いなし。人気のお店に伺うのもとても楽しみです。
最近感動した言葉、「この映画を観ると人生が豊かになるよ」=「このテリーヌショコラを食べると人生が豊かになるよ」
すでに満点なのですが、予約制、単身の方向けギフトに、少量パックのテリーヌショコラとか、陶器入り、ココット皿、エスプレッソコーヒーのカップ入り等、器も楽しめて、切らずにいただけて便利そうですね。
更新日:2024年10月15日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。