松阪牛特選ハンバーグ【160g×5個】
名産松阪牛 牛松本店
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肉の芸術品と呼ばれる松阪牛を使ったハンバーグということで大変楽しみにしていました。
指定の日時に届きました。ダンボールの中には白い紙に包まれた箱がありました。その包みをとっていくと、高級感漂う金色のロゴが入った木製の上質な箱が見えました。その中には、おいしい焼き方が載った紙とハンバーグが5個入っています。しっかりと固定されていてシンプルでありながら、丁寧な梱包でした。全て形成されていたり油を引かなくても作れたりと手間がかからないようになっているところも嬉しいポイント。
焼き方の手順通り、フライパンで焼いていきました。焼いていっていると、肉汁が溢れ出し香ばしい香りが食欲を掻き立てます。くぼみがあったのであまり時間がかからずすぐに焼けました。焼き上がってお皿に盛り付けていきました。一つ一つが160gとボリュームがありきめが細かく香りも際立っていました。何もつけなくてもおいしいとのことだったので、まずはそのまま、ソースをつけてそれぞれ試食をしていきました。
まずはそのまま
何もつけずにいただいてみました。お箸で割ってみるととても柔らかく一口入れると肉汁が溢れ出しマイルドな甘味とお肉の旨味が口の中に広がっていきます。主張しすぎない肉肉しさと適度な脂がなんとも絶妙で、塩加減も程よく重くなくそれでいてしつこさもなく後味もさっぱりとしていて、下味もしっかりとついているのでそのままで食べてもおいしくいただけました。ご飯やパンとも良く合いました。全体の味のバランスがよく食べやすいため老若男女に好まれる王道の味だと感じました。
今度はソースをかけて
ソースをかけていただいてみました。するとそのままの時と同様、優しい甘味と程よいお肉の旨味を持ち合わせていてそのままで食べてもおいしいですが、加えることでソースのコクとお肉の旨味とが相まって相乗効果的により一層おいしさが増していっているように感じました。柔らかい上質な肉質が病みつきになります。食卓に欠かせない逸品です。
松阪牛を100%使用していて、サーロインやリブロース、シャトーブリアンといった希少部位を使っているため何度も食べたくなるようなハンバーグに仕上がっています。
ハンバーグが好きな人や、王道の味のハンバーグが食べたいという人におすすめです。また、普段の食事に、みんながおいしいと思うような味だと思うので贈答用にも喜ばれることと思います。