パウンドケーキ オレンジ（1本）
MELBA
1960年代に使用していたレシピを再現した「パウンドケーキ（オレンジ）」です。日本初の西洋料理店「東洋軒」で腕を振るった料理人が開業した喫茶店の、パウンドケーキレシピ。「オレンジ」は、本来の皮の苦味を引き出すため、オレンジを生果からひとつずつナイフで丁寧に剥き、最少量の砂糖のみで大鍋で煮詰めたオレンジピールを贅沢に使用しています。シンプルな素材の豊かな風味と、しっとり感が楽しめます。ロゴ入りのシンプルなボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
喫茶「メルバ」店主から直々にレシピを譲り受け、当時と同じ機材・材料を揃えて復刻したパウンドケーキです。
一日の生産量は少ないですが、レシピに忠実に、一本一本丁寧に焼き上げています。
オレンジは、MELBAを代表する味とも言える一品。
爽やかな苦みのオレンジピールを、優しい甘さのパウンド生地に贅沢に混ぜ込みました。
バターと洋酒の香りが一層豊かに感じられる、常温でのお召し上がりがお勧めです。
オレンジ香る、感動的美味パウンドケーキ！
上品なお箱に美しいパウンドケーキ！
見た目にも分かるふんわりしっとり！
爽やかなオレンジピールがたっぷり！
とても上品で素敵なお箱を開けると、
ふっくら美しくなんとも美味しそうなパウンドケーキ！
心ときめきます。
厚めにカットし、コーヒーと共にいただきました。
たっぷりオレンジピールで、爽やかなオレンジの香り。ほんのり甘いしっとり生地。
シンプル素材で風味豊か。あまりの美味しさに感動です！
どことなく懐かしく、ほっとするお味。幸せなスイーツ時間です。
1960年代のレシピを再現しているとは、なんて魅力的なパウンドケーキなのでしょう！
喫茶「メルバ」店主さまから直々にレシピを譲り受けてきたことに感銘を受けました。
子どもの頃に食べた時の忘れられない美味しさを、
おばあちゃんになっても味わえる喜び。とても幸せなことです。
オレンジをひとつずつナイフで剥くなど、その丁寧な工程にも美味しさの秘密あり。
自宅でのご褒美スイーツにはもちろん、お土産やプレゼントにも最適だと思いました。
厳選素材が美味しさのハーモニーを奏でる、
感動的美味パウンドケーキ。とってもオススメです！
更新日：2023年03月07日
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大量生産はできませんが、材料や手順は当時のまま、一切のアレンジを加えず一本一本丁寧に焼き上げております。リッキーさまの召し上がる様子が目に浮かぶようで、とても嬉しくレポートを拝見しました。
変わらぬ味を皆さまにお届けできるよう、今後とも努力してまいります。ありがとうございました。