北海道バスクチーズテリーヌ（保冷バック付き）
ANO TERRINE

濃厚なテリーヌのような食感を楽しみたかった為、冷蔵庫1時間解凍後いただきました。
しっとりなめらかな口当たりで濃厚なチーズケーキです。甘さは控えめ。クリーミーな味わいで濃厚さがあり満足感が大変高いです。
クリームチーズとサワークリーム、ホワイトチョコレートやはちみつ、きび糖、レモンなど使用されており、甘さと酸味のバランスが絶妙。濃厚さと程よい甘さを残しつつ、素材を活かした甘味と酸味で重すぎない味わいに仕上げてくれています。
バスクチーズケーキは焦げ目が少し気になってしまう商品もありますが、うっすらと焼き目が付く程度で良かったです。底はややスフレのような食感、全体はテリーヌのようなしっとり滑らかな口当たり。

ホームページに掲載されていた岩塩をかけたアレンジも試してみましたが、濃厚さが際立ち大変美味しかったです。自宅にいながら、高級レストランの食後のデザートをいただいている感覚が味わえた為、大変満足です。

大きさを考えた時に、少し価格が高目のように感じられました。お祝いのギフト用で贈る場合は箱付きのが良さそうですが、箱代で＋1000円かかってしまうのが少し気になりました。以上のことから、コストパフォーマンスは3評価と致しました。