京のおばんざい御膳（1セット2人前）
咲耶

日にち時間通りに届きました。しっかりとした箱に入っていて、安心感がありました。

おばんざいが、6種類2人分入っていました。

・ちりめん竹の子ご飯
お米が２合分入っていて、通常通りに炊いて、ちりめん竹の子ご飯の素をよく混ぜて作りました。ちりめん山椒の実がさわやかな香りで、竹の子ちょうどいい食感でとても美味しかったです。

・京さわらの西京漬け
西京味噌に漬け込んださわらが入っていました。フライパンで両面焼きました。脂たっぷりで、甘味があってとっても美味しかったです。骨を取ってあるので食べやすかったです。

・だし入り味噌
カットしたネギとお水をお鍋に入れて火にかけひと煮立ちしたら味噌を入れてよく混ぜて、器に入れて湯葉をのせました。白味噌の香りが良くて、上品な甘味があって美味しかったです。湯葉の食感も楽しくてよかったです。

・大根とゆず皮の甘酢和え
ゆずの香りが良くて、大根の歯ごたえが楽しくて、甘味のある味つけが美味しかったです。

・ずいきの炊いたん
ずいきの独特な食感が楽しくて、にんじんとこんにゃくと油揚げにお味が染みて美味しかったです。

・小松菜と京揚げの煮びたし
小松菜の香りと食感が良くて、京揚げと椎茸によくお味が染みていました。

京都のおばんざいが、おうちで簡単に調理出来て、美味しく楽しめました。旅行に行かなくても、おうちで京都気分が味わえました。どれも上品な味付けでとっても美味しかったです。

おしながき、作り方の説明が入っていて、とても親切だと思いました。内容や作り方や食べ方など、分かりやすかったです。