三河みりん粕漬け【艶 -TSUYA-】
ととまる
希少な三河みりん粕を使用した「粕漬け」です。「三河みりん粕」は、みりんの本場、愛知県の三河地方の醸造本で搾られたみりん粕。酒粕よりも甘みがあるため、塩味をまろやかにし優しい味に仕上がります。程よく脂がのり、クセがなく上品な味わいの「銀ひらす」、噛めばあふれる鯖の旨みを堪能できる「真さば」、和洋どんな料理にも相性抜群な「キングサーモン」など計6種。バリエーション豊富セットが冷凍で届くので、初めて注文する人やいろいろな種類を試してみたい人におすすめです。
厳選した6種類の魚を魚種別に、一番適した味付けやみりん粕に漬け込む時間など仕込みをしてその魚の特徴を生かし最大限のおいしさを引き出しました。
6種類が味わえる「三河みりん粕漬け 艶」でぜひ食べ比べしてみてくださいね♪
脂ののった魚とみりん粕漬けの相性抜群!
魚のイラストがいっぱいのお箱入りで、届いた時思わず笑顔になりました。
種類別の図鑑風のオリジナルなパッケージの中に、個包装された三河みりん粕漬けが一切れずつ入っています。
オーブントースター、グリルでも焼けますが、今回は全てフライパンにクッキングシートをひいて焼きました。
食べてみての感想は、魚の身が大きくて、みりん粕の味が濃すぎず絶妙なおいしさでした。
食べだすと一気に食べてしまうほどです。
銀ひらす
これが一番気に入りました。
脂ののりがよくみりん粕との相性が抜群です。
さわら
銀ひらすに比べるとさっぱりとしています。
銀だら
口に入れるととろける感じがたまりません。
脂ののりもよく身のほぐれがよくとても柔らかいです。
キングサーモン
こちらも脂がしっかりとのっていて旨みがたっぷり。大きいので満足感があります。
烏かれい
身がほぐれやすくふっくら柔らかです。
みりん粕との相性が抜群です。
真さば
肉厚な国産の真さばです。嚙めば嚙む程に旨みがあふれてきて、ご飯がどんどん進みます。
それぞれのお魚本来の美味しさや魅力を、三河みりん粕漬の力で一層おいしく仕上げた逸品です。
食べ比べも楽しく、自宅で簡単に美味しいお魚を味わえる幸せなセットです。
更新日:2023年01月16日
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